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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Batata Recheada com Brócolis e
Cogumelo
- 2 Batatas grandes com a casca
- 1 Xícara (chá) de Brócolis
- ½ Xícara (chá) de Cogumelos Shimeji
- 3 Colheres (sopa) de Molho Shoyu
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- 2 Dentes de Alho espremido
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Higienize bem as batatas e leve para
assar com a casca no forno a 180Cº por 40
minutos.
- Enquanto isso cozinhe os brócolis e o
cogumelo no vapor. Transfira para um
recipiente.
- Em uma frigideira aquecida com azeite
de oliva refogue o alho e tempere com sal e
pimenta-do-reino a gosto. Regue os brócolis
com este azeite de alho.
- Quando a batata estiver macia corte-a ao
meio no sentido horizontal, tempere com
sal e recheie com os brócolis e depois com o
cogumelo.
- Regue tudo com o molho shoyu.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Arroz Selvagem com Manga
- 1 Xícara (chá) de Arroz Selvagem cozido
- 2 Colheres (sopa) de Creme Vegetal
- 1 Alho Poró cortado em cubinhos
- 1 Colher (sopa) de Curry
- 1 Xícara (chá) de Arroz Branco cozido
- 1 Manga média cortada em cubinhos
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela aqueça ligeiramenta o
creme vegetal com o curry.
- Acrescente o alho poró e tempere com um
pouco de sal e pimenta-do-reino à gosto.
- Refogue um pouco e misture os 2 tipos de
arroz já cozidos e a manga em cubinhos.
- Misture delicadamente para os
ingredientes se envolverem.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
2 Porções 3 Porções
30 Min 35 Min
