200 Receitas Veganas

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Doces & Sobremesas

MODO DE PREPARO

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

INGREDIENTES

Rendimento -

Tempo de Preparo -

Rendimento -

Tempo de Preparo -

Pudim Vegano Gelado

• 1 Xícara (chá) de Soja Cozida por 40
  minutos e escorrida


• 2 Xícaras (chá) de Açúcar Mascavo


• 2 Xícaras (chá) de Leite de Soja


• 3 Colheres (sopa) de Amido de Milho


• 1 Xícara (chá) de Suco de Maçã


• 1 Colher (café) de Canela em Pó


• 1 Xícara (café) de Uva-passa Preta


• 1 Maçã


• 1/2 Xícara (chá) de Água


• 1/2 Xícara (chá) de Açúcar Cristal

1. Para fazer o pudim, coloque todos os
   ingredientes no liquidificador, com exceção
   da maçã, a água e o açúcar cristal. Bata
   bem.


2. Leve a mistura para o fogo e mexa por uns
   20 minutos até obter um ponto de creme.
   Coloque o creme em uma forma para pudim
   e leve para geladeira.


3. Para fazer a cobertura, rale a maçã sem
   casca para obter um purê.


4. Leve ao fogo a maçã, a água e o açúcar
   cristal e deixe ferver até ponto de fio.


5. Em seguida, cubra o pudim já gelado com
   a cobertura.


6. Deixe o pudim na geladeira por
   aproximadamente 1 horas.


7. Sirva em seguida e Boa refeição.

Pudim Napolitano

• 2 Latas de Leite Condensado de Soja


• 200ml de Leite de Coco


• 3 Xícaras (chá) de Leite de Arroz


• 3 Colheres (sopa) de Cacau em Pó


• 1 e ½ Xícara (chá) de Morangos picados


• 6 Colheres (sopa) de Amido de Milho


• Cacau em pó para polvilhar

1. Comece batendo no liquidificador 1 lata
   de leite condensado de soja, 2 xícaras de
   leite de arroz, o leite de coco e 4 colheres de
   amido de milho. Coloque em uma panela e,
   em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até
   engrossar.


2. Divida o pudim em duas partes iguais. Em
   uma delas, coloque o cacau em pó e bata
   bem. Em uma forma, espalhe no fundo o
   creme de chocolate e coloque por cima o
   creme branco. Reserve.


3. Agora, bata no liquidificador a outra lata
   de leite condensado, 1 xícara de leite, 2
   colheres de amido de milho e o morango.
   Leve para o fogo baixo e mexa sempre até
   engrossar. Despeje sobre o creme branco e
   deixe esfriar.


4. Leve para a geladeira até ficar bem firme.
   Desenforme e polvilhe com o cacau em pó.


5. Sirva em seguida e boa refeição.

4 Porções 4 Porções

45 Min 50 Min