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Café da Manhã & Lanches
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Pasta de Azeitonas e Alcachofra
- 22 Azeitonas Pretas sem caroço
- 22 Azeitonas Verdes sem caroço
- 7 Corações de Alcachofra
- 3 Colheres (sopa) de Alcaparras
- 3 Colheres (sopa) de Salsa picada
- Suco de 1 Limão
- Sal a gosto
- Junte todos os ingredientes no
liquidificador e bata bem até obter uma
mistura homogênea.
- Tempere com o sal a gosto.
- Transfira a mistura para um recipiente e
leve a geladeira por cerca de 1 hora.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Salgadinhos de Grão de Bico
- 1 Xícara (chá) de Grão de Bico seco
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 1 Colher (chá) de Cúrcuma
- 1 Colher (chá) de Páprica Doce
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Deixe o grão de bico por 12 horas de molho
em água com 1 colher de sopa de vinagre ou
limão.
- Coloque o grão de bico escorrido na panela
de pressão com 4 xícaras de água e leve ao
fogo médio. Deixe pegar pressão e cozinhe
por mais 10 minutos. Desligue o forno e
deixe esfriar e sair a pressão.
- Escorra bem o grão de bico e misture em
um recipiente com o azeite e os temperos.
- Leve ao forno pré-aquecido à 200Cº por
aproximadamente 30 minutos, lembrando
de dar um revirada nos grãos após 15
minutos (ou até dourarem no seu forno).
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 Porções 4 Porções
35 Min 40 Min
