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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Farofa de Couve
- 1 Xícara (chá) de Couve cortada em tiras
- 1 Xícara (chá) de Farinha de mandioca
- 1 Cebola ralada
- 2 Colheres (sopa) de Creme Vegetal
- 1 Colher (sopa) de Óleo
- 1 Tablete de Caldo de Legumes
- Misture em uma panela o creme vegetal e
o óleo e doure bem a cebola.
- Adicione a couve e o caldo de legumes e
mexa bem.
- Acrescente a farinha e continue mexendo,
cuidando para não grudar na panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Sirva em seguida e Boa refeição.
Guioza
- 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 3/4 de Copo de Água
- 1 Cebola média
- 2 Dentes de Alho
- 300g de Cogumelos
- 1/2 Xícara (chá) de Cebolinha
- 2/3 Xícara (chá) de Molho Shoyu
- 1 Colher (chá) de Óleo de gergelim
- Gengibre ralado
- Sal e Pimenta a gosto
- Misture a farinha com o sal e acrescente
a água. Amasse a massa por cerca de 10
minutos até ficar homogênea e, depois,
deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho
e os cogumelos. Tempere acrescentando o
gengibre, a pimenta, sal e cebolinha.
- Estique a massa até ficar bem fina. Com a
ajuda de um copo ou de um cortador, corte
em formatos circulares. Adicione o recheio
preparado e molde o formato da Guioza.
- Aqueça um fio de azeite em uma panela
e leve as guiozas para dourar. Depois de
douradas adicione 150ml de água para que
as Guiozas cozinhem no vapor.
- Faça um molho para as guiozas
misturando o molho shoyu, o óleo de
gergelim e a pimenta.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
3 Porções 4 Porções
30 Min 45 Min
