200 Receitas Veganas

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Almoço & Jantar

Rendimento - Tempo de Preparo -

MODO DE PREPARO

INGREDIENTES

Massa de Panqueca de Aveia

• 1 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo


• 3 Colheres (sopa) de Aveia em
  Flocos Finos


• 1 Colher (chá) de Sal


• 1 Colher (sopa) rasa de Bicarbonato

de Sódio

• 1 Colher (sopa) de Óleo


• 1 Colher (sopa) de Vinagre


• 1 1/2 Xícara (chá) de Água

1. Em um recipiente misture a farinha, a aveia e o sal. Acrescente o bicarbonato
   (não mexa), o vinagre, o óleo e 1 xícara de água.


2. Raspe as laterais do recipiente e mexa vigorosamente com um batedor de
   claras até obter uma mistura homogênea. Se for necessário acrescente mais
   água.


3. Em uma frigideira antiaderente, espalhe um fio de óleo uniformemente,
   usando um pincel ou mesmo um guardanapo, e leve ao fogo.


4. Distribua uniformemente um pouco da massa na frigideira. Vá soltando a
   massa pelas laterais até que ela fique solta na frigideira, então vire.


5. Repita o processo com o restante da massa. Acrescente o recheio de sua
   preferência. Sirva em seguida e Boa Refeição.

6 Porções 50 Min

Imagem - Shutterstock