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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Panqueca Americana
- 1 e 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1 Xícara (chá) de Leite de Soja
- 1 Colher (sopa) de Vinagre Branco
- 2 Colheres (sopa) de Açúcar Demerara
- 2 Colheres (sopa) de Óleo Vegetal
- 1 Pitada de Sal
- 2 Colheres (chá) de Fermento Químico em
Pó
- Em um recipiente, peneire a farinha, o sal e
o açúcar e misture em seguida.
- Acrescente o leite de soja, o óleo, o vinagre
e misture bem com a ajuda de um garfo.
Coloque o fermento e misture para espalhar
pela massa.
- Em uma frigideira aquecida com um fio de
óleo, acrescente uma camada fina de massa
de aproximadamente 0,5 cm.
- Deixe dourar de um lado e em seguida vire
a panqueca para dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da
massa.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Falafel
- 2 Xícaras (chá) de Farinha de Grão de Bico
- 1/3 Xícara (chá) de farinha de trigo
refinada
- 1/2 Xícara (chá) de Cebola picada
- 1/3 Xícara (chá) de Água
- 1 Dente de Alho picado
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou Coentro a gosto
- Óleo Vegetal para fritar
- Em um recipiente, distribua todos os
ingredientes, com exceção do óleo vegetal.
- Misture bem até obter uma mistura
homogênea.
- Modele bolinhas, medindo-os com uma
colher de sopa para ter tamanhos iguais.
- Em uma frigideira aquecida com o óleo
vegetal, frite os bolinhos até dourar.
- Em seguida, coloque-os para escorrer no
papel toalha para sair o excesso de gordura.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
3 Porções 4 Porções
30 Min 35 Min
