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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Sopa de Tomate
- 500g de Tomate sem pele e sem
sementes picados
- 1 Cebola Média picada
- 1 Dente de Alho picado
- 2 Colheres (sopa) de Manjericão
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela aquecida com o azeite
de oliva refogue a cebola e o alho até que
fiquem levemente dourados.
- Acrescente o tomate picado e tempere
com o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Leve para o liquidificador e bata junto
com o manjericão até formar uma mistura
homogênea.
- Coloque em um prato e sirva em seguida.
- Boa Refeição.
Repolho Roxo no Vinho
- 3 ½ Xícaras (chá) de Repolho Roxo em
tiras finas
- 14 Colheres (sopa) de Vinagre de Vinho
Tinto
- 1/2 Xícara (chá) de Vinho Tinto Seco
- 8 Colheres (sopa) de Açúcar Demerara
- 3 Cravos
- 1 Rama de Canela
- Sal a gosto
- Em uma panela, junte o repolho, o vinho
tinto, o vinagre, o açúcar, o sal, os cravos e a
canela.
- Leve ao fogo e Cozinhe em fogo baixo
mexendo de vez em quando.
- Quando começar a secar, acrescente água
aos poucos. Cozinhe por aproximadamente
uma hora ou até o repolho ficar cozido,
porém firme.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
3 Porções 3 Porções
45 Min 35 Min
