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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Torta de Grão-de-bico
- 2 Xícaras (chá) de Grão-de-bico cozido e
escorrido
- 1 Cenoura média ralada
- 1 Cebola média ralada
- 1 Colher (sobremesa) de Creme Vegetal
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 2 Colheres (sopa) de Salsinha picada
- 2 Colheres (sopa) de Cebolinha picada
- No liquidificador, bata o grão-de-bico até
obter uma pasta homogênea.
- Distribua o grão-de-bico em uma tigela e
misture o creme vegetal. Reserve.
- Em uma panela aquecida com azeite,
refogue a cebola e a cenoura. Adicione a
cebolinha e a salsa.
- Em uma forma previamente untada com
creme vegetal, coloque uma camada da
pasta de grão-de-bico e em seguida uma
camada do refogado. Cubra com mais uma
camada da pasta de grão-de-bico. Coloque
um pouco de creme vegetal salpicado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a
180°C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar
para desenformar.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Torta de Abobrinha
- 1 Abobrinha média cortada em cubos
pequenos
- 3 Tomates médios cortados em cubos
pequenos
- 1 Cebola média picadinha
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Arroz
- 1/4 Xícara (chá) de Água
- 3 Colheres (sopa) de Azeite
- 1 Colher (chá) de Fermento Químico
- ½ Xícara (chá) de Azeitonas
- Sal e Cheiro Verde a gosto
- Refogue a cebola e acrescente o tomate, a
abobrinha, as azeitonas e o cheiro verde.
- Desligue o fogo e acrescente a farinha,
o azeite, a água e o fermento. Misture até
obter uma mistura pastosa.
- Unte uma forma com azeite e farinha de
arroz e distribua a mistura.
- Leve para o forno pré-aquecido a 180ºC
por aproximadamente 30 minutos ou até a
torta estar bem dourada.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 Porções 4 Porções
40 Min 45 Min
