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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Espinafre e Cogumelo ao Vinho
Branco
- 4 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 Cebola pequena, picada
- 2 Dentes de Alho, amassados
- 410g de Cogumelo, fatiado
- 300g de Espinafre fresco, cortado
grosseiramente
- 2 Colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico
- 120ml de Vinho Branco
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma frigideira aquecida com o azeite
de oliva, refogue a cebola picada e o alho.
- Acrescente os cogumelos e refogue-os
bem até que comecem a murchar.
- Adicione o espinafre, e refogue, mexendo
sem parar por alguns minutos, até que o
espinafre também fique murcho.
- Adicione o vinagre, mexendo sempre
até que seja absorvido por completo. Em
seguida, acrescente o vinho branco.
- Deixe cozinhar até que o vinho tenha
evaporado quase que por completo.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a
gosto.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Acelgas com Alho e Gengibre
- 6 Acelgas Chinesas
- 6 Dentes de Alho picados
- 1 Colher (chá) de Gengibre, descascado e
picado
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Em uma frigideira aquecida com azeite de
oliva refogue o alho e o gengibre por cerca
de 2 minutos.
- Acrescente a acelga. Cubra e deixe cozinhar
por aproximadamente 7 minutos.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reno a
gosto e misture bem.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
3 Porções 3 Porções
30 Min 30 Min
