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Almoço & Jantar
Rendimento -
Tempo de Preparo -
Rendimento -
Tempo de Preparo -
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
Salada de Batata com Curry
- 4 Batatas grandes, cortadas em pedaços
- 1/2 Xícara (chá) de Creme de Soja
- 1/3 Xícara (chá) de Maionese Vegetal
- 1 e ½ Colher (chá) de Curry em pó
- 1 Maçã verde, picada
- 1/2 Xícara (chá) de Uvas-passas brancas
- 3 Colheres (sopa) de Cebolinha Verde
picada
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe as batatas em água levemente
salgada, até ficarem macias. Escorra bem e
reserve para esfriar um pouco.
- Em um recipiente, misture bem o creme
de soja, a maionese vegetal, o curry em pó
e o sal.
- Acrescente as batatas e os demais
ingredientes e misture delicadamente.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
Salada de Manga Verde
- 1/2 Manga Verde
- 1 Colher (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 Pitada de Canela em pó
- 2 Colheres (chá) de Cebolinha Verde
picada
- Suco de 1/2 Limão
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Higienize e descasque a manga verde.
- Corte metade dela, na longitudinal, em
palitos finos.
- Distribua os palitos de manga em um
recipiente e acrescente a cebolinha, o sal,
o suco do limão, a pimenta-do-reino e a
canela. Misture bem e regue o azeite de oliva
por cima.
- Sirva em seguida e Boa Refeição.
4 Porções 3 Porções
30 Min 25 Min
