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MUNDOVINO |^
EVENTOS DO MUNDO DO VINHOUm estudo das dietas de 68.273 homens
e mulheres suecos descobriu que seguir
uma dieta anti-inflamatória pode levar
a uma vida mais longa. Entre os itens
considerados parte deste menu “anti-
inflamatório” estão frutas, legumes,
queijos com baixo teor de gordura,
azeite, chá, café, chocolate e quantidades
moderadas de cerveja e vinho tinto.
O estudo, publicado no Journal of
Internal Medicine, acompanhou
participantes com idades entre 45
e 83 anos por um período de 16
anos e usou um índice de alimentos
anti-inflamatórios para classificar
os participantes com base no que
consumiam – quanto maior a pontuação,
mais anti-inflamatória a dieta. Ospesquisadores
descobriram que
os participantes
que seguiam mais
de perto uma dieta
anti-inflamatória
tinham risco 18%
menor de morte por
todas as causas, risco
20% menor de morte
cardiovascular e risco
13% menor de morte
por câncer, quando
em comparação com
aqueles que tiveram menor pontuação.
“Nossa análise mostrou que mesmo a
adesão parcial à dieta anti-inflamatória
pode trazer benefícios à saúde”, dissea autora Joanna Kaluza, professora
associada da Universidade de Ciências
da Vida da Polônia, em Varsóvia.Tinto anti-inflamatório
Dieta que “prolonga a vida” tem vinhoChampagne veloz
Carbon lança cuvée para a BugattiA Champagne Carbon, de Reims, patrocinadora da
Fórmula 1, tem projetado suas garrafas como carros de
corrida. Cada garrafa é revestida em três camadas de fibra
de carbono em um processo de embalagem feito à mão que
leva uma semana para ser concluído. A inspiração são carros
de corrida – também feitos de fibra de carbono.
Mas, além de participar da Fórmula 1, a empresa agora
anunciou uma parceria com a Bugatti para criar uma
nova cuvée. “A Bugatti estava procurando parceiros que
tivessem a mesma visão em termos de design, qualidade e
habilidade”, disse Jean-Baptiste Prevost, gerente da marca. A
casa então anunciou uma cuvée especial para o aniversário
de 110 anos da Bugatti, chamada EB01, um espumante
dominado por Chardonnay de 2002, que vem sendo
lançado juntamente com o novo Bugatti Divo.