Adega - Edição 159 (2019-01)

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ESPUMANTES

AD 88 pontos

GARIBALDI PINOT NOIR

BRUT ROSÉ

Cooperativa Vinícola

Garibaldi, Serra

Gaúcha, Brasil (R$

30). Espumante rosado

brut elaborado pelo

método Charmat

exclusivamente a partir

de Pinot Noir. Nessa

versão, parece mais

equilibrado e cremoso,

cheio de morangos

maduros tanto no nariz

quanto na boca, tem

boa estrutura e gostosa

textura que trazem

certa sustentação ao

conjunto. Tem bom

volume e final médio,

que pede a companhia

de entradas em geral.

Álcool 12%. EM

AD 89 pontos

CAVALIERI REALI BRUT

Gruppo Cevico,

Emiglia-Romagna,

Itália (Divvino R$

53). Elaborado

com a uva branca

Trebbiano Rubicone,

é um espumante com

excelente relação

preço/qualidade.

Normalmente, os

grandes produtores,

como é o caso do

Grupo Cívico, que é

um gigante italiano,

conseguem produzir

vinhos corretos com

preço atraente. Tem

boa perlage, com as

borbulhas bem finas.

No nariz, é cítrico,

floral e ainda apresenta

notas de pera e pêssego.

Na boca, tem boa

cremosidade, frescor

e sabor agradável.

Persistência média.

Álcool 11%. BD

AD 90 pontos

CASA VALDUGA GRAN EXTRA

BRUT 60 MESES 2012

Casa Valduga, Vale

dos Vinhedos, Brasil

(R$ 151). Espumante

branco extra brut

composto de 80%

Chardonnay (sendo

que 8% do vinho base

estagia 12 meses em

carvalho) e 20% Pinot

Noir, com 60 meses

de amadurecimento

sobre as leveduras.

Enquanto o nature é

mais tenso e vertical,

esse Gran Extra

Brut é mais amável,

frutado e bebível.

Uma interpretação

mais acessível e

fácil de agradar,

com a costumeira

cremosidade, estrutura

e complexidade

aromática, que

esse longo período

de contato com as

leveduras confere ao

vinho. Álcool 12,5%.

EM

AD 89 pontos

GEORGES AUBERT

MOSCATEL ESPUMANTE

CRS Brands,

Farroupilha, Brasil

(R$ 34). Novamente o

Brasil prova que sabe

fazer ótimos Moscatéis,

e não deixa nada a

dever aos Asti italianos.

Este Moscatel abre

seu nariz com uma

marcante nota de

jasmim, que depois

é seguido por mel e

frutas brancas. Em

boca, sua entrada

é bastante untuosa

e redonda, depois

se destaca o ótimo

equilíbrio entre sua

doçura, excelente

acidez e suas borbulhas

bastante finas, que

ajudam a limpar o

paladar. Em seu final,

notas cítricas e boa

acidez. Álcool 7,5%.

MSL

AD 89 pontos

MIOLO CUVÉE TRADITION

BRUT TIRAGEM 2017

Miolo Wine Group,

Vale dos Vinhedos,

Brasil (R$ 63). Sob a

supervisão do enólogo

Adriano Miolo e sua

equipe é elaborado

este espumante

brut pelo método

tradicional a partir de

Chardonnay e Pinot

Noir, com 12 meses de

amadurecimento sobre

as leveduras. Sempre

consistente, é cremoso

e tem refrescante

acidez, que apoia suas

frutas brancas e de

caroço de perfil mais

maduro. Tem final

agradável, com toques

cítricos e de frutos

secos. Álcool 12%. EM