Adega - Edição 159 (2019-01)

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AD 89 pontos

CHÂTEAU TOUR

SIVADON 2015

Univitis , Bordeaux,

França (Adega

Alentejana R$ 97).

De excelente safra

na região, esse corte

clássico de Merlot

(60%) e Cabernet

Sauvignon (40%)

poderia ser classificado

como BBB, ou

seja, “Bordeaux

Bom e Barato”.

Ameixas e cassis

dominam os aromas,

escoltados por notas

predominantemente

herbáceas. Na boca,

além da boa acidez e

frescor, o destaque é a

maciez aportada pela

presença majoritária

da Merlot, que o torna

um vinho de corpo

médio muito agradável,

redondo e equilibrado,

em que pese a leve

presença do álcool no

final. Um bom coringa

à mesa. Álcool 13%.

GV

AD 88 pontos

CONO SUR 1551

CABERNET SAUVIGNON 2016

Cono Sur, Vale

Central, Chile (La

Pastina R$ 42).

Tinto elaborado

exclusivamente a

partir de Cabernet

Sauvignon, sem

passagem por

madeira. Seu nariz

tem boa intensidade,

em que aromas de

frutas vermelhas se

combinam a uma sutil

nota herbácea. Mas,

destaca-se por delicioso

frescor e sabores de

frutas negras frescas,

além de taninos sutis

e bem trabalhados.

Álcool 12%. EM

AD 89 pontos

DON COSIMO

PRIMITIVO 2016

Cantine Due Palme,

Puglia, Itália (La

Pastina R$ 88).

Tinto elaborado

exclusivamente a

partir de Primitivo,

com estágio de seis

meses em barricas

de carvalho francês.

Aveludado e fácil de

agradar, esbanja frutas

vermelhas e negras de

perfil mais maduro

escoltadas por notas

florais e de especiarias

doces. De médio corpo,

tem acidez na medida,

taninos macios e final

também médio, com

toques terrosos e de

amoras. Álcool 13,5%.

EM

AD 89 pontos

DURIGUTTI PROYECTO LAS

COMPUERTAS 5 SUELOS

MALBEC 2016

Durigutti, Mendoza,

Argentina (Sonoma R$

200). Como o próprio

nome diz este vinho

se trata de um projeto.

E este fator o torna

bastante interessante.

Ele é um blend da

uva Malbec plantada

em cinco solos

diferentes e vinificadas

individualmente. Isso

trouxe a ele um nariz

exótico em que se

combinam notas de

banana pouco madura,

com um interessante

toque especiado, que

em boca se pode notar

que é curry. Álcool

13,1%. MSL

AD 89 pontos

FASANO CHIANTI

CLASSICO 2016

Farnese, Toscana, Itália

(World Wine R$ 145).

Frutas vermelhas com

destaque para cerejas,

ervas aromáticas e

pimenta preta ao fundo

é o que prevalece nos

aromas deste vinho. Na

boca, tem excelente

textura e taninos

macios, com um ótimo

final, lembrando ervas.

Vinho gastronômico

e que, se decantado,

pode evoluir para

camadas mais

complexas de aromas.

Álcool 13%. DP