Die Zeit - 22.08.2019

D

ie Einrichtung des Thomp-

son Brooke erinnert an

eine bessere Hafenkneipe.

Eine Austernbar mit 25

Sitzplätzen im Brooklyner

Viertel Williamsburg, maritime Farben,

an der Wand hängt ein hölzernes Steuer-

rad neben Bildern von Segelbooten und

Seefahrern. Hier führt jeden Mittwoch

ein Schriftsteller durch die Nacht. Heute

ist es Julie Orringer, deren Bücher Unter

Wasser atmen und Die unsichtbare Brücke

auch in Deutschland erschienen sind. Zu-

sammen mit der Barkeeperin steht sie

hinterm Tresen, legt französische Chan-

sons von Serge Gainsbourg auf, singt leise

mit und mixt Cocktails.

»Das ist das Schöne an Brooklyn«, sagt

mein Freund Jan, der um die Ecke wohnt

und die erste Bar des Abends ausgesucht

hat: »Jeder macht hier, was er will.«

Ich frage Julie Orringer, welchen

Drink sie empfiehlt, und sie serviert mir

ihren Lieblingscocktail: einen French 75

aus Champagner, Gin, Zitronensaft und

Zucker. Der Gin hält sich vornehm hin-

ter dem Champagner zurück, der Zitro-

nensaft gibt dem Drink eine angenehme

Säure. Als Grundlage für unsere Bartour

essen wir dazu eine Portion Moules Frites.

Zu Julie Orringers Programm gehört

an diesem Abend auch ein Quiz. Wer

eine Frage richtig beantwortet, bekommt

ein Exemplar ihres neuen Romans The

Flight Portfolio geschenkt. Mir spricht sie

Mut zu, die Antworten seien für Europä-

er leicht. Erste Frage: Wer war in den

Vierzigern der politische Anführer von

Frankreich? Ein anderer Gast kennt die

gesuchte Antwort: Philippe Pétain, Chef

des Vichy-Regimes. Zweite Frage: Wer

bezeichnet sich selbst als Dekan der Sur-

realisten? Nur Orringer selbst weiß es –

der französische Schriftsteller und Dich-

ter André Breton. Aber bei der Frage, wer

die Buchstaben L.H.O.O.Q. unter ein

Bild der Mona Lisa geschrieben hat,

kann ich glänzen. Es handelt sich um

eine bearbeitete Reproduktion des

Künstlers Marcel Duchamp. Die Lettern

sind ein Wortspiel, auf Französisch aus-

gesprochen, ergeben sie »Elle a chaud au

cul« (»Sie hat einen heißen Hintern«).

Feierlich überreicht mir Orringer ihr

Buch und schreibt mir eine Widmung

hinein: »Thanks for drinking the French

75 with me!«

Ich frage unterdessen Orringers Bar-

keeper-Kollegin, welchen Laden sie uns

für unseren nächsten Stopp empfiehlt.

Das Honey’s soll eine angesagte Bar in

Bushwick sein, ein altes Arbeiterviertel

südlich von East Williamsburg mit einer

florierenden Künstlerszene. Mit dem Taxi

sind wir in zehn Minuten da.

Die Bar befindet sich in einem moder-

nisierten Fabrikgebäude mit roter Ziegel-

fassade. Die Türen haben Bullaugen, auf

dem silbrig schimmernden Tresen steht

ein üppiger Blumenstrauß. Durch eine

Glaswand hinterm Tresen blickt man auf

eine große Lagerhalle. Dort wird Met,

Honigwein, produziert. Das Honey’s, er-

klärt uns die Barkeeperin Amara, verstehe

sich nicht nur als Cocktailbar, es sei auch

ein tasting room für Met-Weine, bei denen

anstelle von Weintrauben Honig zur Gä-

rung verwendet werde: »Die New Yorker

sind gerade verrückt nach Met-Weinen.«

Ich bestelle einen »Bee Jou« aus Gin,

gelbem Chartreuse, Wermut, Bitter und

einem Met, bei dem auch Löwenzahn-

blüten mitvergoren wurden. Die kraft-

vollen Noten des Gins erinnern in Kom-

bination mit den süßlich-herben Noten

des Wermuts an einen Negroni Bianco,

die Kräuteraromen des Chartreuse und

die Orange Bitters verleihen dem Drink

eine zusätzliche aromatische Ebene. Der

Drink ist hervorragend, allerdings schme-

cke ich den Met nicht heraus. Amara

schenkt mir zum Probieren einen Schluck

Honigwein ein. Er schmeckt wie Cider,

Apfelwein. Mal sehen, wie lange der Met-

Trend anhält.

Wie beim Cider habe ich auch beim

Met das Gefühl, man kann ohne

Probleme reichlich davon trinken, so-

dass ich schon überlege, hier stilvoll zu

ver sacken. Aber wir wollen ja noch in

eine dritte Bar. Amara schlägt uns das

Elsewhere vor, einen neuen Club nur

zwei Geh minuten von hier.

Das Elsewhere hat mehrere Räume

mit Bühnen für Konzerte, eine Dach-

terrasse und im ersten Stock eine

Lounge, The Loft, die ein wenig an eine

Achtziger-Jahre-Disco erinnert. Der Bo-

den dort ist in schwarzen und weißen

Streifen gekachelt wie ein Zebrastreifen,

der Raum leuchtet mal rot, mal purpur-

farben. An der Decke hängt eine Disco-

kugel. Ich bestelle einen Fomo, den dür-

fe man hier nicht verpassen, sagt der

Barkeeper: Wodka, Ananas, Ingwer und

grüne Paprikaschoten – schmeckt wie

Sommer im Glas.

Die Gäste scheinen das Achtzigerjahre-

Thema allerdings noch nicht vollständig

verinnerlicht zu haben. Statt weißem

Don-Johnson-Anzug tragen sie Brooklyn-

Look: Dr.-Martens-Boots, dunkle Hosen,

Jeansjacken. Man gibt sich viel Mühe,

wie ein Mensch auszusehen, der es nicht

nötig hat, jeden Tag ins Büro zu gehen.

Dabei müssen viele wahrscheinlich am

nächsten Morgen pünktlich in einer

Agentur oder einem Architekturbüro

erscheinen.

Neben den Waschbecken bei den Toi-

letten sitzt Archie, ein junger, zierlicher

Mann mit Afro. Auch er sieht nicht aus,

als habe er Arbeit nötig, und schon gar

nicht danach, als putze er Toiletten: Er

trägt eine Seidenjacke mit abstraktem

Print und hat bunte Tücher um Hals und

Haarschopf geschlungen. Neben sich hat

er einen Sektkübel gestellt, dort können

ihm die Gäste Trinkgeld reinwerfen.

Inzwischen ist es früher Morgen. Die

Bar ist voll, aber nicht überfüllt. Es läuft

Dancehall. Ungefähr dreißig Leute sind

auf der Tanzfläche. Eine Frau macht

Bauchtanz. Zwei Frauen küssen sich in-

nig. Ein Paar tanzt Standard. Macht in

Brooklyn vielleicht wirklich jeder, was er

will? Ein Mann kommt auf mich zu und

sagt, dass meine Frisur komisch sitze. Ich

sage nur »Don’t worry about it« und gehe

auf die Tanzfläche.

Brooklyn

Barkeeper weisen den Weg durch die Nacht: JOHANNES DUDZIAK rätselt über die Mona Lisa und über Honigwein als Trendgetränk

IN DREI DRINKS DURCH

Honey’s

93 Scott Avenue

So–Do 17 bis 2 Uhr,

Fr/Sa 17 bis 4 Uhr

The Loft

599 Johnson Avenue

Mo–So 18 bis 2 Uhr

Thompson Brooke

631 Grand Street

Di–Do 17 bis 23 Uhr,

Fr/Sa 17 Uhr bis 24 Uhr

K

ürzlich war ich beruflich in Sy-

rien. Es war nicht immer mög-

lich, mich zu Hause zu melden.

Das fühlte sich ungewohnt an:

Reisen im 21. Jahrhundert ist doch ein

ständiges Sich-Mitteilen nach daheim –

egal ob aus Malle oder aus Aleppo. Via

WhatsApp, Facebook und Instagram in-

formieren wir unsere Lieben: Wie sieht das

Hotelzimmer aus, wie schmeckt das Essen,

wer sind die Urlaubsbekanntschaften?

Als ich später wieder gesund am Flug-

hafen Tegel stand und im Taxi zu meinen

Eltern fuhr, dachte ich darüber nach, was

eigentlich der beste Kommunikations-

kanal auf Reisen ist.

Neben Facebook und Co gibt es un-

zählige Internetseiten und Apps: Auf

»Joinmytrip« etwa kann man ein öffent-

liches Reisetagebuch anlegen, in dem

man Fotos, Standorte und Beiträge teilt,

sodass Familie, Freunde und Fremde vir-

tuell mitreisen. Mithilfe der Website las-

sen sich unterwegs auch Reisepartner

finden – Mitleser können sich beim

Tagebuchschreiber melden.

Die App »Excursion« leistet etwas

Ähnliches. Hier können andere aber auch

schon bei der Reisevorbereitung mit-

reden: Man gibt etwa an, welches Hotel

und welchen Sitzplatz im Flugzeug man

gewählt hat. Danach können andere User

Feedback geben, was sie davon halten –

sodass man notfalls noch schnell um-

buchen kann.

»Tripit« oder »Appintheair« sind Apps,

die ich regelmäßig nutze. Zum einen

können Familienmitglieder und Freunde

hier einen Reise-Kalender abonnieren, in

dem sie sehen, wo man gerade ist. Zum

anderen kann man dort auch Ankunft-

und Abflugzeiten per SMS teilen. Das ist

praktisch, fühlt sich allerdings auch ein

wenig nach Überwachung an.

Generell bedeuten diese ganzen digi-

talen Optionen aber viel Arbeit. Die Rei-

se wird zu einem ständigen Updaten,

Hochladen, Schicken. Und nach der

Reise fallen die Bildershow und die

Gespräche weg: Alle wissen ja schon alles.

Die traditionelleren Wege der Nach-

richtenübermittlung sind mir daher lie-

ber. Meine Wiederbelebung der Postkarte

ist allerdings eine Chimäre aus digital

und analog: In der App »MyPostcard«

wählt man auf dem Handy ein Foto aus

seiner Bibliothek aus, schreibt einen Text

und schickt die Karte erst einmal digital

an »MyPostcard«. Für rund drei Euro

wird sie dann in Deutschland ausgedruckt

und verschickt. So kriegen die Lieben

daheim eine Karte mit individuellem

Urlaubsmotiv.

Ich bin außerdem ein großer Päck-

chenverschicker. Der Inhalt: gepresste

Farne aus dem Amazonasgebiet, scheuß-

liche Süßigkeiten aus Japan, Datteln aus

dem Orient. So bekommt der Empfän-

ger auch haptisch von meiner Reise etwas

mit. Und beim Bedanken entwickeln

sich dann oft die schönsten rekapitulie-

renden Reise-Gespräche: Was ich ge-

sehen, was ich erlebt habe ...? Erinnerun-

gen an Orte entstehen auch durch den

Weg, den man gewählt hat, um von

ihnen zu erzählen.

Nachricht nach Hause –

aber wie?

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Fotos: Helga Traxler für DIE ZEIT; Illustration: Oriana Fenwick für DIE ZEIT

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