FOCUS 35/2019 55FAMILIENUNTERNEHMENDAS IST DAS
5-STERNE-HOTEL
„KLOSTERBRÄU“
Sitz:
Seefeld in Tirol, Österreich
Umsatz 2018:
8,7 Millionen Euro
Mitarbeiter:
99, davon 70 saisonal
Zimmer:
90, davon 25 Suiten
Gastronomie:
8 Restaurants,
eigene Brauerei, Weinkeller
mit 300 Positionen
Schließzeiten:
April/Mai
Arschbombe
Clemens Seidenberger, 36,
Aktivitäts-Guide und Cousin von
Alois Seyrling, springt vom Pool-
dach ins Becken. Gästen ist das
strikt verboten: Der Pool hat nur
eine Tiefe von 1,45 Metern
Entenplanscher
Der „Klosterbräu“-Chef auf
seiner Plastikente. Kurz darauf
knallt sein Cousin
knapp neben ihm ins Wasser