Saveurs - 04.2019

(Joyce) #1

76 - SAVEURS No^254



  1. Dans une bibliothèque, une foison de bocaux d’épices et de
    plantes, soigneusement étiquetés, témoigne d’une recherche de la
    saveur idéale. 2. Des tables en enfilade dans un esprit bistrot des
    plus sympathiques. 3. Sur le passe, ouvert sur la salle, Ludovic et
    Tabata mettent la dernière main à des assiettes pleines d’audace.


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PORTRAIT DE CHEF-BAT.indd 76 22/02/2019 18:02

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