SIMPLEMENT BON
SAVEURS No^255 - 41
Après avoir lavé les courgettes, détaillez-les
en longues et fines lamelles à l’aide d’un
rasoir à légumes ou bien d’une mandoline.Des ingrédients tout simples que l’on a
facilement sous la main et qui permettent
de réaliser un plat de pâtes original.Faites griller les lamelles de courgette
dans une poêle-gril avec un peu
d’huile d’olive. Salez et poivrez-les.Faites cuire les pâtes al dente,
dans une grande casserole d’eau salée.
Découpez la feta en petits morceaux.255-recettes-végétariennes-BAT K.indd 41 05/04/2019 11:48