V
isiter trente-cinq villes pour fêter 35 ans de solidarité,
c’est le projet du réseau des Banques Alimentaires. De
mars à octobre, un camion-cuisine sillonne la France
et s’arrête dans les villes de Nancy, Valence, Pau,
Périgueux, Vannes, Rouen... pour expliquer aux élus et aux cuisi-
niers professionnels combien l’alimentation est un vecteur de lien
social. Cent vingt-deux ateliers de cuisine seront organisés pour
700 bénéficiaires grâce aux associations locales. Des produits four-
nis par les Banques Alimentaires sont cuisinés et les repas sont
ensuite un moment de partage entre toutes les personnes partici-
pantes. Les témoignages sont éloquents : « On vient ici pour être
moins seul... On vient retrouver le plaisir de cuisiner car quand
on est seul, on ne se fait pas à manger. » « Depuis que je viens aux
ateliers, je suis méconnaissable, j’ai changé, et c’est un immense
plaisir », nous confie Line.Un remède contre l’isolement
Créée en 1984, la première Banque Alimentaire de Paris-Île-de-
France se donne pour mission de lutter contre la précarité ali-
mentaire en s’appuyant sur la lutte contre le gaspillage. C’est
aujourd’hui totalement dans l’air du temps, mais à l’époque, per-sonne ne se souciait de ces questions, sauf Bernard Dandrel. En
lisant une tribune dans le journal La Croix, ce banquier est frappé
par l’interview de la sœur Cécile Bigot, qui cite Mère Teresa :
« J’admets qu’il y ait des riches et des pauvres, mais ce que je n’ad-
mets pas, c’est le gaspillage. Cécile Bigot poursuit : « L’intelligence
de l’homme invente d’aller sur la Lune. Son cœur n’inventera-t-il
pas des moyens efficaces pour supprimer le gâchis afin de nourrir
toute l’humanité? Quelle est la personne de génie qui surgira et
aura assez d’astuce pour mettre en place, avec d’autres, leLes Banques
Alimentaires
Du partage
à revendre
Ces associations luttent contre
le gaspillage et la précarité
alimentaire pour redonner
une dignité aux personnes en
situation de pauvreté. Elles
fêtent cette année leurs 35 ans.
Texte Emmanuelle Jary.3
CASSEROLES SOLIDAIRES
SAVEURS No^257 - 17
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