Saveurs - 09.2019

(coco) #1

8 - SAVEURS No^258


CUISINES ET TENDANCES


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COUPS DE CŒUR


DE LA RENTRÉE


Par Maëva Terroy.

Haut en couleur
Modèles uniques d’assiettes
creuses en terre cuite avec
effet marbré, peintes à la main.
Swirl bowl, Hay, 36 x 6,5 cm,
99 € pièce.

Douceur végane
Dessert façon cheese-cake,
composé d’un biscuit émietté,
d’une crème à la noix de coco
et d’un coulis fraise-rhubarbe.
Délicieusement végétal,
Gü, 2 x 92 g, 3,45 €.

Coup de frais
Sorbet au goût intense de figue
et à la texture de crème glacée
enveloppé dans un vrai fruit!
Figue givrée, Fruttini by Mo, 8 €.

Incontournable
On ne présente plus ce fromage à pâte filée
dense originaire de Campanie et des Pouilles.
Casa Azzurra, 125 g, 1,49 €.

Délicat
Corbeille en feutre coloré, pour servir le pain
ou déposer des fruits.
Corbeille Mushkane, plusieurs tailles, à partir de 29 €.

Touche finale
Duo de moulins à sel
et poivre en bois laqué
au fini mat, pensé pour
moudre de gros grains.
Moulins Tahiti, Peugeot,
15 cm, 55 €.

Pour l’apéro
Houmous crémeux relevé de
petits morceaux de citron confit.
L’Atelier Blini, 175 g, 2,89 €.

Photos DR.

258 - C&T BAT.indd 8 29/07/2019 17:

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