Saveurs - 09.2019

Les hôtels

T La Villa Julia (1)

Agon-Coutainville est une station balnéaire très

attachante. Face à la longue plage de sable fin,

de belles villas se prélassent. La blanche, Julia,

fait le bonheur des familles, conjuguant charme,

confort et raffinement. À partir de 71 € la nuit

pour 2 personnes, 9 € le petit déjeuner.

5, rue du Docteur-Viaud,

50230 Agon-Coutainville. Tél. : 02 33 76 67 50.

http://www.la-villa-julia.fr

Hôtel du Cap

Ce solide manoir granitique est au bout du

monde, à l’extrême pointe de la Hague, non loin

des falaises de Jobourg et du phare de Goury.

Un ermitage reposant, entre une virée sur la

route des caps et une randonnée sur le GR 223,

fameux sentier des douaniers. À partir de 78 €

la nuit pour 2 personnes, 10 € le petit déjeuner.

63, rue de l’Église, 50440 Auderville.

Tél. : 02 33 52 73 46. http://www.hotelducap.net

Les tables

Restaurant de la Lande

Lors d’une étape au sein du fief hautement

maraîcher de Créances, goûtez au mémorable

suprême de poulet sauce camembert. Menus à

14,90 € (midi), 24,50 € et 33,50 €.

24, rue des Tanguiers, 50430 Lessay.

Tél. : 02 33 46 48 87.

http://www.restaurant-de-la-lande-lessay.fr

Au P’tit Mareyeur

Des fruits de mer ultra-frais à emporter ou à

déguster sur place. La criée de Granville (pre-

mier port coquillier de France) étant de l’autre

côté de la rue, coquillages et crustacés tra-

versent... à pinces. Autre atout : la possibilité

de composer soi-même son plateau selon son

goût. À partir de 22 € la part.

64, rue du Port, 50400 Granville.

Tél. : 02 33 90 46 76.

http://www.poissonnerie-auptitmareyeur.com

Les Huîtres du Père Gus (7)

Les huîtres du Père Gus se dégustent au saut

du... tracteur, sur des palettes-sofas ou dans

le sas du hangar. Ces bivalves sont d’une fraî-

cheur sans rivale, et l’expérience se révèle fort

réjouissante. Formules à 8 € et 15 € (verre de

vin compris).

Zone conchylicole, 50230 Agon-Coutainville.

Tél. : 02 33 47 02 14. http://www.huitresdeblainville.com

La Maison d’à Côté

Ceci n’est pas un restaurant mais une table

d’hôtes, un lieu de vie, un repaire d’amis.

Nichée dans une impasse du Vieux-Coutainville,

TEURGOULE

Typique

Préparation : 5 min. Cuisson : 5 h 30.

Pour 6 personnes :

n3 litres de lait entier n250 g de sucre

n250 g de riz rond n1 c. à café rase de

cannelle en poudre n1 gousse de vanille

1. Préchauffez le four à 145 °C.


2. Versez le sucre, le riz, la cannelle et la
   gousse de vanille fendue et grattée dans
   un grand récipient en terre. Mélangez le
   tout. Versez doucement le lait sans remuer.


3. Enfournez pour 5 h 30.
   Une recette du restaurant La Cale,
   à Blainville-sur-Mer.

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Se renseigner

Manche tourisme :

Tél. : 02 33 05 98 70.

http://www.manchetourisme.com

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