Süddeutsche Zeitung - 27.08.2019

(nextflipdebug5) #1
NochvorwenigenJahrzehntenlebtenin
AfrikazehnMillionenElefanten.Dochfür
denillegalenElfenbeinhandelwerdenje-
desJahretwa25000AfrikanischeElefan-
tengewildert–dassindfastzehnProzent
derheuteverbliebenenPopulation.Der
größteKundedergewildertenStoßzähne
istJapan.WiebeimWalfangberuftsich
dasLandaufseineKultur,essperrtsichge-
genHandelsverbote.UnddasleidermitEr-
folg,wiedieVertragsstaatenkonferenzdes
WashingtonerArtenschutzabkommens
jetztgezeigthat.
DemnachdarfElfenbeinweiterhinauf
heimischenMärktengehandeltwerden,
obwohldasGeschäftmitdemkostbaren
Werkstoffinternationalbereitsseit
verbotenist.AufderArtenschutzkonfe-
renzinGenfhatteeineKoalitionvon
afrikanischenStaatenvorigeWochenoch
versucht,einVerbotauchinnerhalbderein-
zelnenLänderdurchzusetzen.China,die
USAundweitereStaatenhabensolcheVer-
botebereitseingeführt,anderebereiten
sievor.Zusammenmitdereuropäischen
UnionhatJapansichinGenfnundagegen-
gestellt–unddurchgesetzt,dassdieEnt-
scheidungübereinVerbotvertagtwurde.

DamitwirdauchinZukunftElfenbein
vonOstafrikanachJapangeschmuggelt
werden,aufdengrößtenElfenbeinmarkt
derWelt.DieRegierunginTokiobehaup-
tetallerdings,esgelangekaumillegalesEl-
fenbeininsLand,derInlandshandelwerde
überwachtundmanverarbeitenurElfen-
bein,dasvor1989insLandkam.Masayuki
Sakamoto,einRechtsanwaltdesjapani-
schen„Tiger-undElefanten-Fonds“wider-
spricht:„ImJahr2006beschlagnahmte
derZollimHafenvonOsaka2,8Tonnen
Elfenbein.Seithernichtsmehr.“Dasbe-
deutenicht,esseikeinElfenbeinmehr

nachJapangeschmuggeltworden.Viel-
mehrunterstelltderJuristdenBehörden:
„Sieseheneinfachweg“.
WozuaberbrauchtdasLandsodrin-
gendElfenbein?AndersalsinDeutschland
bestätigtmaninJapanVerträgenichtmit
einerUnterschrift,sondernmitdemHan-
ko.DasisteinkleinerSiegelstempel.Die
meistenErwachsenenhabendreiHanko,
einamtlichbeglaubigtesfürdenUmgang
mitBehörden.EinzweitesfürBankge-
schäfte,undeindrittesfürdenAlltag,mit
demmanetwadenEmpfangeinesEin-
schreibensquittiert.Traditionellwurden
dieHankoausStein,MetalloderHolzher-
gestellt.Im17.Jahrhundertjedochbegann
Japan,füredleAusführungenElfenbeinzu
importieren,seitden1920er-Jahrenauch
fürdenMassenmarkt.Alleinfürjapani-
scheHankowurdenseit1970262000Ele-
fantengeschlachtet,schätztdieEnviron-
mentalInvestigationAgency,eineinterna-
tionaleNGOmitSitzinLondon.
DieHanko-Lobbyseizudemengmit
demHandelsministeriumvernetzt,sagt
Sakamoto.AlssichJapanaufeinerfrühe-
renArtenschutzkonferenzderStimme
übereinHandelsverbotfürElfenbeinent-
hielt,habesichdieRegierungbeiderHan-
ko-Lobbyentschuldigt.Tokiobehauptet
unterdessen,eshaltesichandasinternatio-
naleHandelsverbot.EinerseitsistElfen-
bein,dasnichtmehrinderFormeinesEle-
fantenzahns,sonderninkleinenBlöcken
gehandeltwird,nachjapanischemRecht
keinElfenbeinmehr.Andererseitsverrät
dieStatistik,wiewenigTokiotut,umden
Schmuggelzustoppen.Zwischen2011und
2016wurden2,6TonnenElfenbeinin
113LieferungenvonJapannachChinaab-
gefangen.107vonihnenvomchinesischen
Zoll.FürdenJournalistenHideyukiMiura
istdasmehralsnurillegalerHandel:„Die
Jihad-Gruppeal-ShabaabinOstafrika
finanziertsichzu40Prozentmitgewil-
dertemElfenbein.WennJapanElfenbein
kauft,unterstützteseineterroristische
Organisation.“ 



A


lssprichwörtlichbesteFreundedes
MenschenfolgenHundevielen
Trends,mitdenensichihreHalter
beschäftigen.Dazugehört,dasseinHund
nichteinfachmehrirgendetwaszufressen
bekommt.Stattdessensuchteinwachsen-
derAnteilderHundebesitzernacheinem
ausgeklügeltenErnährungskonzeptfürs
Tier.Darüber,wasinseinenNapfgehört
undwasaufkeinenFallhineinsollte,wird
ebensoengagiert–undoftideologischauf-
geladen–diskutiertwieüberdiemenschli-
cheErnährung.Undimmerhäufigerbe-
deutetdasfürCanislupusfamiliaris:Ver-
zichtaufFleisch.DerHundsollzumVegeta-
rierwerden–odergarzumVeganer,also
zumvollständigtierfreilebendenTier.
MeiststeckenethischeBedenkenhinter
dieserEntscheidungvonFrauchenoder
Herrchen,wieschon2014eineUntersu-
chungderVeterinärmedizinischenUniver-
sitätWiengezeigthat.Demnachbringtvor
allemdieSorgeumdasKlimaunddas
WohlderNutztieremancheHundehalter
dazu,nichtnurselbstaufSchinkenund
Schnitzelzuverzichten,sondernauchihre
HundeaufkomplettfleischlosesFutter
umzustellen.„IchhabedenEindruck,dass
dasInteressedaranwächst“,bestätigtdie
TierärztinBrittaDobeneckervomLehr-
stuhlfürTierernährungderUniversität
MünchendieErgebnisse.IhrerErfahrung
nachverlaufendieVorliebeninderHunde-
fütterungoftparallelmitdenTrendsder
menschlichenErnährung.Dasseinestrikt
veganeKostohneEiundMilchfürHunde
geeignetwäre,wiemancheHundebesitzer
glauben,demwidersprichtDobeneckerje-

doch:„DannwärewohleinHaustierwie
einKaninchen,dassichohnehinveganer-
nährt,diebessereWahl.“
Wieaberstehtesumeinefleischlose
Kost,diezumindestMilchprodukteund
Hühnereierenthält?DasFazitderExper-
tenfälltnichtvölligablehnend,aberdeut-
lichzurückhaltendaus.„Einewachsende
ZahlvonStudienundFallberichtendeutet
daraufhin,dassHundemitvegetarischer
Ernährunggesundbleibenkönnen“,schrei-
benAndrewKnightundMadelaineLeits-
bergervonUniversityofWinchesterinei-
nerÜbersichtsarbeitimFachjournal
Animals.Allerdingsmüssedieausreichen-
deVersorgungmitallenNährstoffensicher-
gestelltsein,unddasistmitvegetarischem

Futterweitausschwierigerundaufwendi-
geralsmitFleisch.InjedemFallempfehlen
dieAutorenregelmäßigetierärztlicheKon-
trollen.AuchdieMünchnerVeterinärmedi-
zinerinDobeneckerhälteinegesundevege-
tarischeHundekostnichtfürunmöglich,
aberauchnichtfürratsam.„Ichfragemich,
obesunbedingtnötigist,dasauszuprobie-
ren.DerHaltermusssichdannjedenfalls
vielmehrGedankenmachen.“
DasseinefleischloseErnährungfürdie
vonRaubtierenabstammendenHunde
überhauptinfragekommt,hatmitihrerNä-
hezumMenschenzutun.DieDomestikati-
onhatphysiologischeSpurenhinterlas-
sen,derVerdauungsapparatdesHundes
arbeitetandersalsdereinesWolfs.So

stelltStärkeeinenwesentlichenBestand-
teildermenschlichenErnährungdar,und
Hundekönnensiedeutlichbesserverdau-
enalsihrewildlebendenVorfahren.Dasha-
bengenetischeAnalysengezeigt,die
imWissenschaftsjournalNatureveröffent-
lichtwurden.„DerHundisteinFleischfres-
sermitTendenzzumAllesfresser“,sagtDo-
benecker.Darinunterscheidetersichvon
Hauskatzen,welchetrotzihrerDomestika-
tionreineFleischfressergebliebensind
undeinevegetarischeErnährungdeshalb
keinesfallsvertragen.
Hundehingegenkönnenvonvegetari-
scherKostinmanchenFällenvielleichtso-
garprofitieren.Fraglichbleibtallerdings,
welcheabschließendenAussagensichaus
bisherigenStudienzumThemaableiten
lassen,eswurdenjeweilsnurrechtwenige
Tiereeingeschlossen.ZudemzeitigtderVe-
getarismusbeidenHaustierhalternmögli-
cherweiseeinenPlaceboeffekt:Werdavon
überzeugtist,dassfleischlosesFuttersei-
nemHundbesserbekommt,aufdenwirkt
dasFelldesTiereswomöglichdichterund
glänzender.
InjedemFallbleibteseinemitvielAuf-
wandverbundeneGratwanderung,einen
Hundfleischlosundtrotzdemgesundzuer-
nähren,zumaldieTiereErnährungsfehler
wenigergutwegsteckenalsderMensch.
KritischePunktebetreffenzumBeispiel
dieVersorgungmitgenügendhochwerti-
gemEiweißundspeziellenFettsäuren,mit
Kalzium,VitaminAundDsowieessenziel-
lenAminosäuren.Dabeigenügtesnicht,
ausTabellendiejeweiligenWerteeinesLe-
bensmittelszusammenzusuchenunddie
Nahrungentsprechendzusammenzuset-
zen.DenninvielenFällenkönnenHunde

NährstoffeauspflanzlichenQuellen
schlechterverwertenalsaustierischen.
HinzukommenmöglicheWechselwirkun-
genzwischenZutaten,dieesfürdieNähr-
stoffversorgungzuberücksichtigengilt.
LeidetderHunddennochunterFehlernäh-
rung,zeigensichdieFolgenverzögert,als
SchlappheitoderNeigungzuInfekten.
AuchKnochen,dieschonbeileichterBean-
spruchungbrechen,könneneineFolgeun-
passendzusammengesetzterNährstoffe
sein.
BesondersschwierigistdierichtigeZu-
sammenstellung,wennmanaufFertigfut-
terverzichtenmöchte.Diesesgibtesinzwi-
schenauchinvegetarischerForm–wobei
auchindenkonventionellenVariantenoft-
pflanzlicheBestandteileenthaltensind.
DochvieleHundebesitzerhaltenSelbstge-
kochtesfürdiebessereOption.Dabeisei
geradedanndieGefahreinerschlechten
Zusammensetzungbesondersgroß,warnt
TierärztinDobenecker.AuchwennFertig-
futterkeineGarantiefüreinegesundeEr-
nährungbiete,sofändensichunterden
zahlreichenAngebotendochvielemitgu-
terQualität.
Abgesehenvonallenernährungsphysio-
logischenWeisheitenspieltabernochet-
wasganzandereseineRolle:Magmein
Tier,wasichihmserviere?Umihmeineve-
getarischeKostschmackhaftzumachen,
solltemandasFutternursehrbehutsam
umstellen.Dochselbstdannlässtsich
nichtjederHundauffleischloseMahlzei-
tenein.Undnichtswäregewonnen,wenn
dasTierzuHausedasfleischlosenFutter
verschmäht–dafürabervielleichtaus
demnächstenMülleimereineweggeworfe-
neWurstsemmelräubert.

Esisteherunwahrscheinlich,dassinder
kargenSandsteinwüstedesCastleValley
imOstendesUS-BundesstaatsUtahje-
mandKlavierspielt.ImCastletonTower
würdeeinPianistjedocheinenprimaTakt-
geberfinden.WieeinGeologenteamum
JeffMoorevonderUniversitätinUtahim
FachmagazinBulletinoftheSeismological
SocietyofAmericaberichtet,schwingtdie
rund120MeterhoheFelsnadelausrotem
SandsteinnämlichineinerstabilenFre-
quenzundähneltdamittatsächlicheinem
Metronom,dasimSekundentaktschlägt.
SeitvielenJahrenuntersuchenMoore
undseineKollegen,wiesichnatürliche
undvomMenschenverursachteSchwin-
gungenaufdieStabilitätvonBrücken,
BögenundanderenFormationenauswir-
ken.DieWissenschaftlerhattenindiesem
ZusammenhangeinensensiblenSeismo-

grafenaufdemGipfelbefestigt.ZweiBerg-
steigerhalfendenForschern.EinMessge-
rätamFußedesFelsensdientealsRefe-
renz.DieaufgezeichnetenDatenzeigen
nun,dassderTurmmiteinerFrequenz
vonetwaeinemHertzschwingt,waseiner
SchwingungproSekundeentspricht.Die
genaueUrsachediesesgemächlichen
WackelnsistdenGeologenzufolgenoch
unklar,Erschütterungendurchnahe-
gelegenemStraßenverkehroderkleinere
Erdbebenschließensiejedochaus.
CastletonTowergehörtzudenbekann-
testenfreistehendenFelsmassivenin
Amerika.SeitderErstbesteigungim
Jahr1961sollenmehrereZehntausend
KlettererdenGipfelerreichthaben.Die
Frequenz,mitderdasGesteinsmassiv
schwingt,entsprichtübrigensungefähr
demmenschlichenPuls. 

262000Elefantenwurdenseit


1970fürdieProduktion


vonSiegelstempelngetötet


BlutigeTradition


JapanwidersetztsichVerbotvonElfenbeinhandel


Chappi verde


MüssenHundewirklichFleischfressen?EinewachsendeZahlvonFrauchenundHerrchenmeintnein.


TierärzteallerdingssehendievegetarischeErnährungvonHundenkritisch


HerzausStein


EinFelsturminUtahschwingteinmalproSekunde


HundehabensichderErnährung


desMenschenüberTausende
Jahreauchbiologischangepasst

HundesindFleischfresser,manchegoutierengelegentlichaberauchGemüse. FOTO: IMAGO

14 HF2 (^) WISSEN Dienstag,27.August2019,Nr.197 DEFGH
DerCastletonTowergehörtzudenbekanntestenfreistehendenFelsmassivenin
Amerika. FOTO: MAURITIUS IMAGES
Wir verlosen 5 x 2 Karten für die Premiere des Oratoriums
„Der Messias“ am Donnerstag 10. Oktober um 19.30 Uhr im
Gärtnerplatztheater in München.
In nur drei Wochen schuf Georg Friedrich Händel die wohl berühmteste
geistliche Komposition der Welt. Vor allem der große »Halleluja«-Chor
zählt zu den populärsten Musikstücken aller Zeiten. Aus Bibelzitaten
hat der Librettist Charles Jennens ein dreiteiliges Oratorium zusammen-
gestellt, das von der Erfüllung der alten Verheißungen durch die Heils-
geschichte Jesu Christi berichtet.
Regisseur Torsten Fischer und Choreograf und Ballettdirektor Karl Alfred
Schreiner stellen sich der Herausforderung, dieses unergründliche Werk
in Szene zu setzen und den großen Fragen des Glaubens nachzugehen:
Warum suchen wir einen Gott, dem wir nachfolgen? Was ist Religion und
wie wirkt sie auf uns? – Ein sinnlicher und gleichsam nachdenklicher Abend
in Musik und Tanz, der in den Tiefen des Menschseins forscht!
Mehr Informationen unterwww.gaertnerplatztheater.de/messias
Teilnahmeschluss: 10. September 2019
Der Messias
Teilnahmebedingungen und Informationen zum Datenschutz finden Sie unter sz.de/teilnahmebedingungen. Ein Gewinnspiel der Süddeutsche Zeitung GmbH · Hultschiner Str. 8 · 81677 München
Unter Stichwort „Messias“
teilnehmen und gewinnen:
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„Der Messias“ zu gewinnen!
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