Wohnen & Garten - September 2019

in allen Variationen

Quiche

Der herzhafte Kuchen ist das perfekte

Gericht, wenn Gäste kommen. Bester

Begleiter ist ein junger Weißwein

Quiche Lorraine

Miniquiches mit Ziegenkäse

& Zucchiniblüten

Goldbraun

gebacken

Linke Seite: Die

Quiche Lorraine ist

das Original des

Speckkuchens. Lau-

warm schmeckt das

würzige Gebäck mit

Sahne, Zwiebeln,

Speck und frischem

Thymian am besten.

Dazu passen ein

knackiger Salat mit

Vinaigrette und ein

kühles Glas Weiß-

burgunder

Miniformat

Rechte Seite: Die

kleinen Küchlein

mit Ziegenkäse und

Zucchiniblüten

bieten sich als Apéro-

Häppchen an. Die

Blüten sind bis

in den September

hinein an den

Pflanzen zu finden

und gelten be-

sonders in der italie-

nischen Küche

fein gefüllt als

Fotos: StockFood (2)/Bauer Syndication/Jonathan ShortDelikatesse

84 September 2019 85