Süße Ernte im
Viele Früchte dieser tage
tragen die Farben der
untergehenden sonne.
Warm und leuchtend
nehmen sie uns mit in den
anklingenden herbst
Bereit fürs Picknick
Ein noch warmer Blechkuchen und eine
Schale Mirabellen locken zum Genuss
im Freien. Im Korb wartet ein Gläschen
Kompott aus eigenen Früchten (rechts).
Dafür 1 kg entsteinte Mirabellen mit
ca. ½ Liter Zuckersirup und etwas Zimt in
Einmachgläser abfüllen und verschließen.
Dann im Wasserbad im Ofen bei
ca. 180 Grad erhitzen, bis im Kompott
Bläschen aufsteigenspätsommer
Fotos: Susanne Grüters8 September 2019 9