La Stampa - 25.08.2019

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VALERIA D’AUTILIA

MONOPOLI (BARI)

U

n tag satellitare per

salvare gli squali

dall’estinzione, in

particolare quelli

che vengono catturati per

sbaglio e confusi come «sem-

plici» pesci spada. Il progetto

parte dalla Puglia e abbrac-

cia anche l’Albania: durante

normali battute di pesca, so-

no stati marcati i primi quat-

tro esemplari, tutti nel Garga-

no. Ma è solo l’inizio. In bar-

ca, insieme, pescatori e biolo-

gi per questa iniziativa del

Wwf finalizzata a monitora-

re il tasso di sopravvivenza

degli animali che vengono ri-

lasciati. Il fenomeno, noto co-

me «bycatch», interessa in

particolare le verdesche. Se

vengono rimesse in libertà

senza le necessarie precau-

zioni, sono destinate a mori-

re. Ecco allora l’idea: una sor-

ta di guida per insegnare alla

gente di mare le tecniche e

gli strumenti più idonei.

«Involontariamente capi-

ta di prenderle e, se sono vi-

ve, le rimettiamo in acqua».

Onofrio Comes vive a Mono-

poli, lì dove esiste la più im-

portante comunità dell'A-

driatico per la pesca del pe-

sce spada. Oltre cento uomi-

ni, ribattezzati «angeli degli

squali» proprio per il loro im-

pegno nel progetto «Safe-

sharks» che coinvolge anche

la Stazione sperimentale per

lo studio delle risorse del ma-

re Coispa di Bari e l’Institute

for nature conservation in Al-

bania (Inca). «Esco in mare

da quando avevo 15 anni.

Ora ne ho 45 e, come gli altri

del gruppo, sono felice di po-

ter dare un contributo». Una

ventina in tutto i pescherecci

della marineria di Monopoli,

a bordo una media di cinque

persone. Tante le uscite pro-

grammate, anche nelle pros-

sime settimane. Proprio con

l’imbarcazione di Onofrio, la

prima mappatura dei ricerca-

tori. Quattro gli animali tag-

gati, lunghi circa un metro e

mezzo, che diventeranno ve-

re e proprie sentinelle, nell’at-

tesa di fare altrettanto- a bre-

ve- con altri esemplari. Que-

sta parte dell’Adriatico, infat-

ti, è una vera e propria «nur-

sery» di verdesche: sono tan-

te e si cerca di capire come

proteggerle. Sul primo cam-

pione sono stati sistemati dei

«pop-up», in pratica dei mi-

crochip, che tra circa un me-

se si staccheranno per rag-

giungere la superficie e co-

municare ai ricercatori, via

satellite, i dati raccolti. In

quest’area del Mediterraneo

è il primo esperimento di que-

sto tipo. Obiettivo studiare

cosa accade quando vengo-

no rilasciati, i loro sposta-

menti e comportamenti.

«Anche perché molta gen-

te non sa che la verdesca è

uno squalo- spiega il biologo

Pierluigi Carbonara- e ci so-

no anche casi di contraffazio-

ne alimentare». Da qui l’idea

di coinvolgere il primo anel-

lo della catena: sarebbe im-

pensabile portare avanti que-

sti studi senza i pescatori.

«Chi va per mare è il nostro

primo alleato». Incontri, usci-

te in barca e una sinergia pre-

ziosa finalizzata alla salva-

guardia di questi predatori,

considerando anche il trend

negativo degli ultimi anni.

Proprio il Wwf, nel recente

rapporto «Squali in crisi nel

Mediterraneo», ha lanciato

l’allarme: qui oltre la metà

delle 86 specie di squali, raz-

ze e chimere è minacciata e

quasi un terzo rischia l’estin-

zione. Tra queste, ci sono pro-

prio le verdesche, oltre a

squalo bianco, mako, ange-

lo, smeriglio e la specie di raz-

za endemica maltese. Lo sta-

to di questi animali è lo spec-

chio di una biodiversità deci-

mata dalla pesca eccessiva.

«Negli ultimi dieci anni –

denuncia il direttore per la

Conservazione del Wwf Isa-

bella Pratesi- il trend è peg-

giorato. Siamo preoccupati,

questa è una mattanza silen-

ziosa e invisibile». La verde-

sca a volte viene commercia-

lizzata come tale, in altri casi

contraffatta: basta togliere

la pelle e si spaccia per spa-

da. Per la guardia costiera è

una delle tre frodi nel settore

più comuni in Italia. Mentre,

tra i paesi che catturano que-

sti grandi predatori, ai primi

posti ci sono la Libia (4.

tonnellate) e la Tunisia

(4.161 tonnellate) con il tri-

plo rispetto all'Italia (1.

tonnellate). «In quelle zone i

controlli sono pochi e, pur-

troppo, hanno un impatto

importante sugli stock itti-

ci». Da qui l’avvio del proget-

to pilota in Adriatico, ma che

potrebbe estendersi. «Speria-

mo funzioni e che la gente ne

capisca il valore. Il futuro è

la sostenibilità. Se peschia-

mo illegalmente o più di

quanti animali riescono a ri-

prodursi rischiamo il collas-

so ecologico del Mediterra-

neo, anche con serie riper-

cussioni economiche». —

c BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI

3 DOMANDE A

PIERLUIGI CARBONARA

BIOLOGO MARINO

“Le frodi alimentari

sono frequenti

Molti non sanno

cos’è la verdesca”

l1 Pierluigi Carbonara, bio-

logo marino e ricercatore

Coispa, è la voce del progetto

«Safe-sharks». Cosa vi aspet-

tate da questo studio?

«Quest’area dell’Adriatico

è molto importante per la

verdesca: c’è una notevole

concentrazione, qui si ri-

produce e si concentrano i

piccoli. Vogliamo capire

cosa accade agli animali

quando vengono rilascia-

ti, dopo una cattura acci-

dentale: quali sono le pos-

sibilità di sopravvivenza e

il loro comportamento.

Ma anche come maneg-

giarli in questi casi: se ti-

rarli a bordo o no, se toglie-

re l’amo. Sono dati prezio-

si che speriamo ci permet-

tano di fronteggiare il pro-

blema del bycatch. È im-

portante sottolineare che

non esistono marinerie

che fanno pesca alle verde-

sche, ma ciò purtroppo ac-

cade involontariamente.

E vogliamo evitarlo, consi-

derando che si tratta di

specie in pericolo».

l2 Eppure non mancano

nemmeno le contraffazioni

alimentari.

«L’Italia, tra i paesi del Me-

diterraneo, è tra i principa-

li consumatori di carne di

squalo. Questo dipende an-

che dalle frodi alimentari,

che avvengono molto spes-

so. Abbiamo condotto del-

le interviste negli spacci e

nei mercati rionali: molti

non sanno neppure a che

specie appartenga la verde-

sca. Ecco perché siamo par-

titi dalla fonte, con un’al-

leanza con i pescatori, che

di certo non vogliono pe-

scarle. Sappiamo che la

contraffazione non parte

da loro, ma può avvenire

negli altri passaggi della ca-

tena commerciale, come

grossisti o ristoranti».

l3 Intanto, dopo i primi

quattro, il progetto si esten-

derà ad altri esemplari.

«Almeno una quindicina,

anche se stiamo cercando

di recuperare fondi per au-

mentare il numero e com-

prare delle marche che- an-

ziché trenta giorni- durino

un anno e ci permettano di

avere una visione ad am-

pio raggio del ciclo vitale.

Più ne monitoriamo e mag-

giori informazioni potre-

mo avere. Trovare delle so-

luzioni è nell’interesse di

tutti». VAL.DAU. —

c BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI

J.VAN UFFELEN/WWF

1.

le tonnellate di grandi

predatori catturate

in Italia, un terzo

di Libia e Tunisia

Il progetto del Wwf con i pescatori pugliesi: un tag satellitare e una guida per insegnare le tecniche di recupero

“Salviamo gli squali dell’Adriatico

a rischio d’estinzione per la mattanza”

86

le specie di squali,

razze e chimere

a rischio

nel Mediterraneo

REPORTAGE

1. La verdesca è
   la specie di squalo
   del Mediterraneo
   più colpita dal fenomeno
   del bycatch, la cattura
   accidentale; 2. La
   comunità dei pescatori
   di Monopoli partecipa
   al progetto “Safe-
   sharks” del Wwf:
   la flotta è la più
   importante
   dell’Adriatico per
   la pesca al pesce spada;


2. Una delle verdesche
   “sentinella” liberate
   ad agosto nelle acque
   del basso Adriatico
   con il tag satellitare
   applicato dai ricercatori
   di Coispa, l’istituto
   che collabora
   con il Wwf.

AMBIENTE E TECNOLOGIA

Senza le dovute

precauzioni,

gli esemplari rimessi

in libertà muoiono

C.MACERONI/WWF WWF

3

1

2

Pierluigi Carbonara

DOMENICA 25 AGOSTO 2019LASTAMPA 15

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