La Stampa - 25.08.2019

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Carmagnola ne ha fatta di strada in set-

tant’anni di rassegne. Un percorso lun-

go e non sempre facile, che ha però avu-

to la forza di saper trasformare una sem-

plice sagra di paese in una fiera ricono-

sciuta a livello nazionale. Sul trono non

può esserci che lui, il prodotto simbolo

della tavola e di un territorio che non ha

mai perso di vista l’importanza di valo-

rizzare la propria origine e cultura agri-

cola. Perché a Carmagnola «peperone»

non è soltanto l’ortaggio dell’estate: si-

gnifica storia, un’economia solida, il

simbolo dell’eccellenza di una città ca-

pace di costruire intorno al suo sapore in-

confondibile e ai suoi colori vivaci un

mondo di mostre, musica, eventi cultu-

rali e laboratori in grado di attrarre il

pubblico più curioso, anche quello non

esclusivamente interessato al cibo.

PROGRAMMA

Il segreto è tutto nella ricetta. L’unione

tra il successo gastronomico dei pepero-

ni di Carmagnola, nei suoi quattro ecoti-

pi quadrato, lungo o corno di bue, trottola

e tumaticot e una squadra formidabile di

amministratori, associazioni e volontari,

capaci di costruire insieme una kermesse

sempre nuova e interessante. E poi ci so-

no gli ospiti della Fiera: chef stellati, gior-

nalisti specializzati, artisti, e personaggi

della radio e della televisione. Protagoni-

sti del cartellone che trasformerà piazze

e angoli della città, dal 30 agosto all’8 set-

tembre, in un autentico palcoscenico.

Tra i tanti Arturo Brachetti, Roby Facchi-

netti, Oscar Farinetti. Ormai presenza fis-

sa a Carmagnola, Paolo Massobrio mode-

rerà diversi incontri. Per tutta la durata

della Fiera prenderà vita il nuovo Villag-

gio del Peperone e del Territorio, in cui i

prodotti diventeranno inediti street-food

agricoli e arricchiranno l’offerta del cibo

da passeggio di territorio.

Altra novità saranno le attività e giochi

sensoriali #peperoneambassador, per

promuovere una nuova modalità di edu-

tainment verso il grande pubblico. Il re-

spiro agricolo del villaggio sarà inoltre ar-

ricchito da una no-stop di aperitivi musi-

cali, oltre alle esibizioni serali di

open-dance. Questa sarà anche la prima

edizione anti-spreco alimentare, grazie

alla partnership con l’azienda Cuki che

fornirà migliaia di Save Bag, la doggy

bag nata nel 2016 dal progetto Cuki Save

the Food, e alla partecipazione del Banco

Alimentare del Piemonte, che sostiene e

aiuta oltre centomila piemontesi.

Confermato, invece, il Foro Festival:

rilevante evento collaterale che propone

i concerti a pagamento dei Pinguini Tatti-

ci Nucleari, il 31 agosto, e degli Eiffel 65

+ Marvin & Prezioso, il 1° settembre, in

una grande arena che potrà ospitare più

di 5000 persone.

PALCOSCENICO

In un’area espositiva di 14.000 metri qua-

drati, con otto piazze dedicate di cui sei

enogastronomiche, 2500 posti a sedere e

più di 200 espositori, una grande mostra

ripercorrerà la storia della Fiera del Pepe-

rone. I visitatori troveranno degustazio-

ni, workshop, show cooking, percorsi di-

dattici e sensoriali, cene a tema. E ancora

street food, concerti e spettacoli dal tea-

tro al cabaret, talk show, convegni, inizia-

tive solidali. Senza contare l’area dedica-

ta ai bambini e una grande, immancabile,

vetrina commerciale.

Il programma completo della rassegna

è disponibile sul sito internet http://www.fiera-

delpeperone.it e per qualsiasi informazio-

ne si può contattare il numero

011-9724222/270. —

c BY NC ND ALCUNI DIRITTI RISERVATI

A Carmagnola dal 30 agosto all’8 settembre

Spettacoli, street food

e un villaggio di peperoni

per i 70 anni del Re

FOTO CLAUDIO MASSARENTE

Tra gli ospiti Arturo

Brachetti, Roby Facchinetti,

i Pinguini Tattici Nucleari

e gli Eiffel 65

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