3 Äpfel pro Tag =
automatisch schlank
Das beste Rezept der SaisonÄ
pfel sind die perfekten
Schlankmacher, weil sie
extrem gute Appetithem-
mer sind. Das entdeckten For-
scher an der Universität in
Pennsylvania. Sie verordne-
ten ihren Testpersonen
15 Minuten vor jeder Haupt-
mahlzeit einen Apfel. Dann
errechneten sie die geges-
sene Kalorienmenge (Apfel
inklusive) und staunten:
200 weniger pro Mahlzeit. Das
heißt: Allein die Obst-Vorspeise
spart pro Tag 600 Kalorien! Eine
Schlank-Sensation, die auch die Studi-
enleiterin Julie Flood begeisterte: „Für viele
ist Diät gleichbedeutend mit Hunger. Aber mit
Äpfeln fühlt man sich satt, obwohl man weniger
isst. Gleichzeitig wird der Körper mit reichlich
Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.“NUR SO FUNKTIONIERT’S
Geht es auch noch einfacher? Tut es
vielleicht auch ein Glas Apfelsaft (250 ml)
vor dem Essen? Auch das haben die Wissen-
schaftler untersucht. Eindeutiges Ergebnis:
Nein. Nur wer das Obst isst, spart Kalorien
und nimmt ab. Warum?
Mehr Ballaststoffe: Der Saft füllt nur
kurzfristig den Magen. Der ganze Apfel
enthält mehr Ballaststoffe (zehnmal so viel!),
die durch den Verdauungstrakt geschleust
werden müssen. Das dauert und kostet Energie.
Erstens hält das Sättigungsgefühl so länger an
und zweitens wird ein Teil der Apfel-Kalorien
gleich wieder verbraucht.
Mehr Kau-Arbeit: Ein Glas Saft (250 ml) hat
120 Kalorien und ist superschnell getrunken.
Ein mittelgroßer Apfel (130 g) hat 70 Kalorien
und verlangt gründliche Kau-
Arbeit. So werden schon im
Mund Schlank-Enzyme
aktiviert.
Mehr Vitamin C: In
100 Gramm frischem
Fruchtfleisch steckt
viel mehr Schlank-
Vitamin C (12 mg) als
in 100 ml Direkt-Saft
(1 mg). Das regt den Stoff-
wechsel an und beschleu-
nigt den Fettabbau.WELCHE SORTE?
Wählen Sie, was Ihnen am besten
schmeckt! Wichtiger als die Sorte sind
diese drei Erfolgsregeln:1
Essen Sie die Schale immer mit.
Denn darin und direkt darunter
stecken die meisten wichtigen Pflanzen-
und Ballaststoffe.2
Achten Sie auf die Größe. Als
Vorspeise ist ein mittelgroßer Apfel
mit ca. 130 Gramm optimal.3
Wechseln Sie ab. Unterschiedliche
Aromen verhindern, dass die Apfel-
Vorspeise Sie langweilt und Sie aus der
Schlank-Spur kommen.BLITZ-PLAN:
PRO TAG 1 KILO LEICHTER
◗ Die natürliche Appetitbremse macht es
leicht, auch eine Diät mit sehr wenig Kalorien
durchzuhalten. Und superpraktisch ist es
auch noch! Bei diesem 3-Tage-Plan gibt’s
einen Apfel als Vorspeise vor jeder Haupt-
mahlzeit. Während Sie die Satt-Wirkung
abwarten, bereiten Sie ein schnelles Diät-
Essen zu. Wegen der guten Sättigung fallen
Snacks ganz weg (der nächste Apfel wartet ja
schon!). Stattdessen trinken Sie zwischen-
durch ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees
nach Wahl sowie Wasser. So bleiben Sie pro
Tag bei ca. 900 Kalorien, entlasten den
Organismus und schmelzen bis zu ein Kilo.2. TAG
15 Minuten vor den
3 Hauptmahlzeiten:
1 ApfelFRÜHSTÜCK
Toast mit Ei
& Schnittlauch
L 1 Ei (M) hart kochen. 1 Scheibe
Körnertoast rösten. 20 g Frischkäse
(0,2 %; 1 EL) mit 1 Msp. Senf ver-
rühren und auf den Toast streichen.
Ei in Scheiben schneiden und dar-
auf verteilen. Mit Schnittlauch-
Röllchen bestreuen.
155 kcal, 7 g F, 12 g KH, 11 g E.1. TAG
15 Minuten vor den
3 Hauptmahlzeiten: 1 ApfelFRÜHSTÜCK
Toast mit Quark & Vanille
L 100 g Quark (0,2 %) mit 1 TL Zitro-
nensaft, ½ Tütchen Vanillezucker und
evtl. etwas Mineralwasser cremig rüh-
ren. 1 Scheibe Körnertoast rösten und
Quarkcreme darauf verstreichen.
150 kcal, 2 g F, 18 g KH, 15 g E.MITTAGS
Pfanne mit Pfifferlingen
L 200 g Snack-Tomaten vierteln.
1 Schalotte in Ringe und ¼ Bund
Schnittlauch in Röllchen schneiden.Ohne Hunger zur
Wunschfigur?
Wie einfach das geht,
haben US-Forscher
bewiesen: Mit frisch
gepflücktem
Lieblingsobst42 BILD der FRAU 34/2019
GUT ESSEN Diät
Produktion: Eat Club; Fotografie: Isabell Triemer; Food St
yling: Myriam
Banderob; Prop Styling: Mona Litke; Fotos: Fotolia (2), Food
collection