Selbst Gemacht - Nr.4 2019

Hübsch

arrangiert

Wie man aus schnö-

den Gemüsebeilagen

Kunstwerke zaubert?

Schneiden Sie Rote

Bete oder Zucchini,

Auberginen, Karot-

ten & Co. in feine

Scheiben und formen

sie auf einem Teller

zur Blüte. Ihre Gäste

werden staunen!

Herbstzeit

ist Feigenzeit

Hätten Sie’s gewusst?

Obwohl die meisten

Menschen bei Feigen nur

das Fruchtfl eisch löff eln,

kann man die süßen Früchte

durchaus mitsamt der Schale

essen. Leckere Rezeptideen

rund um die violetten Köstlich-

keiten gibt’s übrigens ab Seite 56.

Bezugsquellen Seite 120/121

Fotos

Hersteller, Nicolas Vahé, Fotolia, Stockfood
Grünes Superfood

Wer sich mal an exotischen
Back- oder Kochrezepten mit
supergesundem, leicht herben
Matcha-Pulver versuchen
möchte, sollte sich mal
im Sortiment von Aiya
umsehen – dort gibt’s für
jedes kulinarische Projekt
die passende Sorte.
Matcha for Cooking Fuku,
ca. 28 €, aiyatea.com

Farbenfroh

Mit buntem Kochgeschirr

kommt gute Laune auf!

Unsere zwei Favoriten:

Gourmet Profi topf

Ultra Violett aus Gusseisen,

ca. 259 €, Le Creuset;

Aufl auff orm Grey

Leaves aus Emaille, ca.

43 €, Eclect Design

GOOD

TO KNOW

Gusseiserne Pfannen

direkt nach Gebrauch

mit einem Tuch auswischen

und ohne Spülmittel nur

mit Wasser säubern!

LINGE

UNSERE

Selbst gemacht4 | 2019 79