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Rezept-Tipp

„In Marokko habe

ich meine Seelen­

Heimat gefunden“

Christine (59) fühlte sich ausgebrannt

und leer. Bis sie in das Land ihrer Träume zog

Weites Land:

Der Blick von ihrer

Terrasse reicht über

ihre Felder bis zum

Atlasgebirge

Berberfrauen helfen bei

der Aussaat und der Ernte

„In Marrakesch

hat mein Herz

eine neue Heimat

gefunden“, sagt

Christine, die hier

das edle Gewürz

Safran anbaut

Jede der schönen lila Blüten enthält nur ein bis

zwei Safran-Fädchen. Darum ist das Gewürz so

kostbar – und in aller Welt begehrt

Es war eine Reise mit

vielen Rückschlägen – doch

Christine würde diesen

Weg immer wieder gehen

W

enn Christine mor-

gens auf ihrer Terrasse

frühstückt, duftet es

betörend nach Jasmin

und Rosen. Sie hört

Vögel zwitschern, ge-

nießt den Blick über

üppig grüne Felder auf

die schneebedeckten Gipfel des Atlasgebirges,

das sich am Horizont abzeichnet. Oft zupft sie

sich fürs Frühstück ein paar Feigen vom Baum.

„Es ist fast unwirklich schön hier“, sagt sie leise.

Es ist ein Garten Eden. 30 Kilometer vor den

Toren Marrakeschs. Hier hat sich die gelernte

Hotelkauffrau aus Basel ein Grundstück ge-

pachtet, baut Kräuter wie Rosmarin, Thymian,

Salbei und Gewürze wie Safran an, dazu tropi-

sches Obst und jede Menge Rosen. „Es ist eine

Mischung aus allem, ein richtiger Garten Eden

eben“, meint die 59-Jährige lachend.

2006 kommt sie zum ersten Mal nach Marok-

ko. Damals arbeitet sie als Führungskraft, hat

viele Mitarbeiter. Ein Stressjob, der sie immer

mehr belastet. Sie fühlt sich ausgelaugt, sehnt

sich nach einer Auszeit – und bucht eine Reise

in den Süden Marokkos. Was sie in der Woche

erlebt, verändert ihr Leben. „Die Weite der Wüs-

te hat meine Seele berührt“, erzählt sie. „Ich

fuhr nach Hause und war ein anderer Mensch.“

Fast alles hat sie verloren. 2008 packt

Christine ihre Sachen und düst mit ihrem Auto

in den Süden Marokkos, auf dem Konto die

Ersparnisse ihres Arbeitslebens. Sie möchte ein

Gästehaus eröffnen und kauft auf den Rat eines

marokkanischen Bekannten ein völlig wertloses

Grundstück – und verliert dabei fast ihr ganzes

Geld. Irgendwann muss sie sich eingestehen,

dass ihre Träume wie Seifenblasen zerplatzt

sind. Jetzt steht sie vor der Entscheidung, alles

aufzugeben und in die Schweiz zurückzukehren

oder ganz von vorn zu beginnen. „Es war eine

unglaublich schwere Zeit. In der Heimat hatte

ich nichts mehr. In Marokko fühlte ich mich

wohl, wusste aber nicht, wovon ich leben soll-

te“, gesteht sie. „Ich war wirklich verzweifelt.“

Sie kämpft für ihren Traum. In Marrakesch

nimmt sie sich ein kleines Zimmer, lernt Ara-

bisch, versucht, das Leben im Orient zu verste-

hen. Langsam spürt sie das Erstarken ihrer Kräf-

te. „Ich wusste, wie mein Weg weitergehen

konnte und habe wieder an mich geglaubt.“

Als sie 2012 vor den Toren der Stadt ein

Grundstück pachten kann, krempelt Christine

beherzt die Ärmel hoch. Zieht in das kleine

Lehmhaus, bewirtschaftet mithilfe einiger Ber-

Christines

Lamm-Tajine

So schmeckt Marokko!

Für 4 Portionen: •700 g Lammfleisch

(z. B. Schulter) •2 Zwiebeln •2 EL Olivenöl

• 400 ml Fleischbrühe • 2 Zimtstangen


• ½ TL gemahlenes Kurkuma •½ TL gemahlener
  Kreuzkümmel •Salz •Pfeffer •Chilipulver


• 100 ml Orangensaft •300 g getrocknete
  Aprikosen •1 EL Honig •70 g Walnusshälften
  1 Lammfleisch trocken tupfen und mund­
  gerecht würfeln. Die Zwiebeln schälen,
  halbieren und in Streifen schneiden.
  Lammfleisch in einer Tajine (oder in einer
  Pfanne) im heißen Öl braun anbraten. Die
  Zwiebeln kurz mitbraten und mit etwas
  Brühe ablöschen.
  2 Zimt in Stücke brechen, zusammen mit
  Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und
  1 Prise Chilipulver dazugeben. Orangen­
  saft, Aprikosen und Honig untermischen.
  Deckel aufsetzen und 1 Std. bei mittlerer
  Hitze köcheln lassen. Gelegentlich um­
  rühren, bei Bedarf Brühe ergänzen. Zum
  Schluss Nüsse untermischen. Abschme­
  cken und servieren. Nach Belieben Duft­
  reis und getrocknete Chilis zum Darüber­
  bröseln reichen. Guten Appetit!

Ist es schon

eine Beziehung?

Laut einer Umfrage von

Lovescout sprechen 42 Pro-

zent von mehr als einem

Flirt, sobald es um gemein-

same Zukunftsplanung geht.

Für 31 Prozent gilt das Bezie-

hen einer gemeinsamen

Wohnung als Startschuss.

Nostalgie

Kultregisseur Quentin Tarantino

reist mit „Once Upon a Time in

Hollywood“ in das geschichts­

trächtige Jahr 1969 und nimmt

Leonardo DiCaprio als erfolglosen

Schauspieler und Brad Pitt als

Stuntdouble mit. Im Zentrum der

Geschichte stehen die Manson­

Morde – brillant und schockierend.

Euro Das hat „Fifty Shades of

Grey”-Autorin E. L. James im letzten

Jahr laut Zeitung „Sun“ verdient – und

zwar pro Tag! Die erotischen Romane

haben die Britin nicht nur weltberühmt

gemacht, sondern auch steinreich.

Über Stock und Stein

Experten sagen, dass bereits

ein halbstündiger Spaziergang

pro Tag gut für die Gesundheit

ist. Und: Wer über unebenen,

abwechslungsreichen Unter­

grund geht, trainiert nahezu

alle großen Muskeln. Auch

profitieren Herz­Kreislauf­

System und Denkleistung.

Tücken der Technik

Der Amerikaner Ryan Landy musste

herausfinden, dass Saugroboter nicht

immer eine Arbeitserleichterung

sind. Sein Hund Apollo hatte einen

kleinen Verdauungs-Unfall in der

Wohnung, der Roboter brauste mit-

ten durch – und verteilte das Elend in

der ganzen Wohnung. Ryans Post

wurde im Netz Tausende Male geteilt.

Natascha Ochsenknecht wird

am 17. August 55 Jahre alt

„Mir ist lieber, ich

werde unterschätzt und

die Leute denken, ich

bin blöd. Dann kann ich

mich beweisen!“

LISAGRAM

45 000

berfrauen aus umliegenden Dörfern das

Gelände. Was sie an Kräutern, Früchten,

Rosen und vor allem Safran erntet, verkauft

sie erst regional, heute in ganz Europa.

„Und als mich eine Freundin besuchte und

von meinen Pflanzen und Früchten

schwärmte, kam mir die Idee, meinen Gar-

ten für Touristen zu öffnen“, erzählt sie.

Angekommen im Glück. Mittlerweile kom-

men täglich Urlauber aus Marrakesch und

nahe gelegenen Hotels, um sich bei ihr umzuse-

hen, Pfefferminztee und leckeres Essen zu

genießen (siehe Christines Lamm-Tajine r.).

„Hier in Marokko habe ich gelernt, wieder

glücklich zu sein“,

sagt Christine und

lässt ihren Blick

über ihren Garten

schweifen. „Ich bin

jetzt tatsächlich im

Paradies zu Hause.“

Ihre

Geschichte

Sie haben Spannen-

des, Lustiges, Trauriges,

Bewegendes erlebt?

Schreiben Sie uns an

[email protected].

Wir freuen uns

auf Sie!

Christines

aufregende

Geschichte

in: „Die

Safranfrau“

(Knaur,

14,99 €) Fotos: MPR-Micus/Vogel (4), PR (2), Shutterstock, StockFood

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