Die Welt - 31.08.2019

Das Hotel Royal Hinterhuber befindet sich inmitten zehn Hektar purer Natur. Ein Traum von Ruhe, weitläufigen Wie- sen und Wäldern und doch in unmittelbarer Nähe der Kul- tur- und Einkaufsstadt Bruneck. Im Herbst erleben die Gäste eine der schönsten Jahreszeiten im Royal. Neben zahlreichen Wanderungen, die in der malerischen Landschaft möglich sind, wird ihnen auch kulinarisch einiges ge- boten: verschiedene Spezialitäten aus Wasser und Wäldern, ein Pustertaler Slow-Food-Menü sowie das Törggele-Menü mit Kas- tatienbraten am offenen Feuer. Passend zu den kulinarischen Ge- nüssen gibt es eine exzellente Auswahl der weltbekannten Süd- tiroler Weine. Wer sie noch nicht kennt, kann sie bei einer der wöchentlich stattfindenden Weinproben testen. Doch nicht nur der Gaumen wird in dem 4-Sterne-Hotel verwöhnt. Die Royal Saunawelt mit Massage, Beautybehandlungen und Wellnessbä- dern ist genau der richtige Ort, um den Alltag hinter sich zu lassen. Herrlich entspannen lässt es sich auch im beheizten Freibad und im Hallenbad mit Whirlpool. http://www.royal-hinterhuber.com

Im Urlaub möchte man sich entspannen, neue Länder oder Regionen und auch Menschen kennenlernen. Dazu gehört für Viele auch der Genuss landestypischer Speisen. Schließlich hat man im Urlaub endlich einmal ausgiebig Zeit, Neu- es auszuprobieren und sich rundum verwöhnen zu lassen. Oft ge- nug schwelgen Menschen bei der Erinnerung an ihre Reisen auch in der Erinnerung an besondere Mahlzeiten, außergewöhnliche Zubereitungsarten oder an die spezielle Atmosphäre während

eines Essens. Ob nun bei einem Picknick am Strand oder einem Diner mit Blick auf die Berge – hier kann jeder ganz nach seinem Gusto glücklich werden. Schließlich sind die Gastgeber in den Urlaubsorten darauf eingestellt, ihren Gästen besonderen Genuss zu bieten. Beste Zutaten und regionale Produkte sind vielfach die Basis für herausragende Geschmackserlebnisse. Und so munden selbst simpelste Gerichte in entspannter Urlaubsstimmung vielfach besser als beim Essen zuhause.

Edle Zutaten vereinen sich im Timmendorfer RESTAURANT HORIZONT zu einer raffinierten Geschmacksverdichtung mit fernöstlichen Aromen. Das RESTAURANT HORIZONT liegt traumhaft schön an dem idyllischen Abschnitt der Promenade mit herrlichem Blick auf die Ostsee und in einem reduzierten edlen Ambiente. Hier verwöhnen Sebastian Hamester und sein Team mit raffinierter Nordküche und asiatischen Elementen. Die Küche ist ambitioniert, zugleich geht es herzlich-entspannt zu im HORIZONT. http://www.restaurant-horizont.de

RAFFINIERT

ASIA IM NORDEN

KULINARISCHER HERBST

GENUSS PUR

Purer Genuss. Foto: Shutterstock | Santorines

Einladend. Foto: Hafenhotel Meereszeiten

Umgeben von viel Natur. Foto: Royal Hinterhuber

Genuss mit Aussicht. Foto: Andreus Resorts

TEXTLAYOUT CPCOMPARTNER, Redaktionsbüro Essen · Berlin ANZEIGEN Aileen Scholltze, Tel.: 030 2591-73213, E-Mail: [email protected] 31. August / 01.September 2019

Jedes der drei Hotels der Andreus Resorts – das Hotel Andreus, die Golf Lodge und das Hotel Sonnenalm – ist ein ganz besonderes Gourmethotel in Südtirol. Schon am Morgen werden die Gäste der Hotels mit einem reich- haltigen Gourmet-Frühstück verwöhnt: Der Tag startet mit einer Vielzahl hochqualitativer regionaler Spezialitäten und Leckerbis- sen aus biologischem Anbau. Nach einem ausgefüllten Tag mit Aktivitäten in der herrlichen Bergwelt Südtirols dürfen sich die Gäste der Gourmethotels dann auf leichte mediterrane Kost und Südtiroler Spezialitäten aus der 5-Sterne-Feinschmeckerküche freuen. Dabei können sie aus dem täglich wechselnden Angebot die sechs Gänge auswählen, die ihrem Geschmack am meisten treffen. Die Küchenteams überraschen mit traditionellen Gerich- ten, die jung und kreativ interpretiert werden. Diese wie auch in- ternationale Gerichte werden dabei stets aus regionalen und na- türlichen Produkten aus Südtirol und dem Passeiertal hergestellt. Auch auf Genießer, die sich vegetarisch ernähren, auf Kalorien achten oder auf bestimmte Produkte verzichten müssen, sind die Köche eingestellt. So werden auf Wunsch selbstverständlich lakto- se- und glutenfreie Speisen serviert. Zusätzlich können Gourmets

neben der abwechslungsreichen hervorragenden Küche noch die wundervollen Aussichten in den Panoramarestaurants genießen. http://www.andreus-resorts.it

Der Rettungsschuppen ist das Restaurant der Küsten- fischer aus Heiligenhafen und gehört zum Hafenhotel Mee- reszeiten. Wie die Fischer ist es ehrlich und bodenständig, aber alles andere als einfach. Vor über 100 Jahren wurde das Gebäude für das Boot der Ge- sellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger errichtet. 50 Jahre später produzierte die Fischereigenossenschaft im „Rettungsschuppen“ Eis, um den Fisch frisch zu halten. Dieser Tradition fühlt sich das Restaurant auch heute noch verpflichtet: Frische ist das obers- te Gebot, egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse serviert werden. In Topf und Pfanne kommen nur die besten Zutaten. Denn neben dem schönen Ambiente sollen die Kochkünste die Gäste vor allem glücklich machen. http://www.rettungsschuppen.de

BODENSTÄNDIG

TAFELN AM MEER

FACETTENREICHE GENUSSKÜCHE

GOURMETURLAUB IN SÜDTIROL

ESSKULTUR

AUF REISEN GENIESSEN

Familie Birke vom Ringhotel Birke liebt Schleswig-Holstein und das, was es Vielfältiges zu bieten hat. Das bekommen die Gäste an allen Orten des Kieler 4-Sterne- Superior Hauses täglich zu spüren. Auch in der Küche des hoteleigenen Fischers Fritz Restaurant. Ob Fisch, Fleisch oder Obst und Gemüse, der Anspruch ist immer derselbe: Regional, saisonal, frisch und fair hergestellt muss es sein, sorgfältig ausge- wählt und verarbeitet. Das Fischers Fritz Restaurant ist Förder- mitglied von Slow Food und auch Gründungsmitglied bei FEIN- HEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V., einem Verein, der die schleswig-holsteinische Ess- und Küchenkultur stärken und das Wissen über regionale Qualitätsprodukte verbreiten will. Neben dem exquisiten Essen ziehen regelmäßige kulinarische Events Genussliebhaber nach Kiel. Beliebt sind beispielsweise die „Wine & Dine-Abende“ mit deutschen und internationalen Gast- winzern, die zu einem 6-Gänge Menü ihre Weine sowie Wissens- wertes rund um die edlen Tropfen präsentieren. http://www.hotel-birke.de

SO SCHMECKT DER NORDEN

VIELFÄLTIG

Frisch aufgetischt. Foto: Hotel Birke

Perfekt arrangiert und köstlich. Foto: Götz Wrage

KULINARISCHE REISEN

REISEN UND GENIESSEN

Andere Länder, andere Sitten und vor allem eine andere Küche. Auf Reisen

kann man viele neue Eindrücke gewinnen, neue Menschen kennenlernen

und Entdeckungen machen. Nicht zuletzt beim Genuss landestypischer

Produkte und Gerichte.

ANZEIGENSONDERVERÖFFENTLICHUNG

Hafenhotel Meereszeiten GmbH Am Yachthafen 2-4 · 23774 Heiligenhafen Tel. 04362 500 500 hafenhotel-meereszeiten.de

Erleben Sie das Vergnügen einer durchgän- gig modernen, hellen, hochwertigen Wohn- lichkeit in unserem 4-Sterne Hotel garni in bester Lage zwischen Fischereihafen und Marina. Wählen Sie zwischen 86 Zimmern, Suiten und Appartements.

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840,– €/p.P.

Hotel Royal Hinterhuber **** Royal Hinterhuber OHG – Ried / Pfaffental 1 A, I - 39031 Reischach / Bruneck Tel. + 39 0474 54 10 00 · [email protected] http://www.royal-hinterhuber.com

Das Royal Hinterhuber in Südtirol Ankommen. Eintreten. Wohlfühlen. Erleben Sie Südtiroler Herz lichkeit in einem gehobenen Ambiente, am Fuße des Kronplatzes, eines der schönsten Gebiete der Dolomiten, unweit der Stadt Bruneck. Genießen Sie die herbstliche Alpine Küche, den Royal Spa mit Wasserwelt und die Parkanlage, eingebettet in 10 ha Grünfl äche. Goldener Herbst – vom 23.09.2019 bis 20.10.2019 7 Übernachtungen mit Gorumet-Halbpension

KOSMETIKPRODUKTE AUS DER OSTSEE

WOHLFÜHLATMOSPHÄRE

HAFEN DER ERHOLUNG

FANGFRISCHE SPEZIALITÄTEN AUS DEM MEER

Hotel Birke, Martenshofweg 2-8, 24109 Kiel, 0431 5331-221, http://www.Hotel-Birke.de Hotel Birke Verw.-Ges. mbH, HRB Kiel 14210, GF R. Birke Angebot vorbehaltlich Verfügbarkeit.

winen dine.de

natürlich. herzlich. norddeutsch. S

WINE & DINE

Lernen Sie die Winzer zu Ihren Lieblingsweinen kennen!

Termine: 5.10. & 16.11.19, 25.1. & 21.3.20 Inklusive Übernachtung ab 174 EUR p. P.

ANDREUS RESORTS

Your small and luxury hotels in the Alps

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am Golfplatz (bespielbar von März bis Dezember)

11.000 m² Wellness • 3000 m² Saunalandschaft

beheizte Pools • Tennisplätze • Frühstück und Abendessen
im Freien sowie im Panorama und Infinity Restaurant, der
Finki‘s Stubm oder am Chefs Table in der Küche

HERBST GENUSS SPECIAL 1 Nacht ab 180,– € pro Person inklusive ¾ Verwöhnpension und Andreus-Leistungen

*****ANDREUS Golf & Spa Resort *****GOLF LODGE (eröffnet April 2017) und ****SONNENALM 3 Hotels mit vielfältigem Komplettangebot für verschiedene Preisklassen und trotzdem ganz individuell:

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Hotel Royal Hinterhuber **** RELEASED

7 Übernachtungen mit Gorumet-Halbpension

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Goldener Herbst – vom 23.09.2019 bis 20.10.2019 BY

Goldener Herbst – vom 23.09.2019 bis 20.10.2019 7 Übernachtungen mit Gorumet-Halbpension7 Übernachtungen mit Gorumet-HalbpensionBY BY

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Royal Hinterhuber OHG – Ried / Pfaffental 1 A,

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I - 39031 Reischach / Bruneck

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Royal Hinterhuber OHG – Ried / Pfaffental 1 A, I - 39031 Reischach / Bruneck

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