Jardin et Nature N°124 – Mai 2019

(Nancy Kaufman) #1

JARDINER BIO


PRÉPAREZ VOTRE JARDIN


POUR L’ÉTÉ


Nos conseils pratiques
Le mois de mai est l’un des mois les
plus importants de l’année en termes de
travaux de jardinage. Si vous avez bien pris
garde aux Saints de glace et consulté le
calendrier lunaire du mois, c’est le moment
d’attaquer la dernière série de plantations
et semis, de tailler vos arbres et arbustes
et d’entretenir vos fleurs et pelouses ...
Vous trouverez dans cette rubrique toutes
les astuces et conseils pratiques pour vous
guider. Vous n’avez qu’à vous retrousser
les manches pour bien préparer votre
jardin pour l’été.

Dicton
Le mois de mai de l'année
décide la destinée.

Au potager
En carré. La nature s’active dans les régions
les moins gélives. Vos semis précoces
de haricots et de petits pois ne vont pas
mettre trop longtemps pour se lever. Il est
temps d’installer des rames, tuteurs ou
des tipis de 3 mètres, pour aider la culture
à bien se fixer et grimper en haut. Vous
pouvez aussi observer les premières feuilles
de vos aromates, épinards, etc.
Aérez et binez légèrement le sol s’il devient
compact en surface et pensez à bien
arroser en période de sécheresse.
Éclaircissez pour un meilleur rendement
les semis serrés de carottes et coupez les
gourmands qui se développent à l’aisselle
des feuilles de tomates.
Côté récolte, vous pouvez cueillir, en
fonction de la précocité de vos plantations,
de nouvelles séries de navets, radis, choux
vert, laitues, etc.
Vous pouvez bouturer la sauge officinale,
thym, etc.
Pour les régions à climat de haute
montagne, restez vigilant et commencez à
repiquer vos plants restants de sous abri à
partir de mi-mai.
En terre. Semez en pleine terre betteraves,
brocoli, laitues, carottes, courges,
concombres, cornichons, endives, haricots,
navets, pois, radis, etc.
Plantez tous les semis sous abris: tomates,


choux, céleri, poireaux, etc.
Pour des pommes de terre de conservation,
créez des sillons en ligne puis déposez-y
les tubercules de pommes de terre à 10
cm de profondeur et une distance inter-
plantes de 30 à 50 cm. Rajoutez une
bonne poignée de compost et refermez le
sillon sans forcément le tasser ni l’arroser.
Les variétés tardives les plus cultivées en
France sont ‘Bintje’ et ‘Kaptah Vandel’ en
raison de leur richesse en féculents. Elles
sont idéalement destinées à la préparation
de purées et frites et la confection de
produits transformés. Selon le climat de
votre région et si vous avez opté pour des
plantations de pommes de terre précoces,
pensez à façonner, à l’aide d’une binette,
une large butte de 15 à 20 cm de hauteur
lorsque les feuilles atteindront 20 à 35 cm
de haut. Cette technique permet d’assurer
le bon développement des tubercules et
de protéger ses organes de réserves de la
lumière.

LE SAVIEZ-VOUS?
Il est conseillé de pratiquer le buttage de pomme
de terre en deux fois pour éviter d’avoir des
pommes de terre verdies très riches en solanine,
substance glyco-alcaloïdique à toxicité nerveuse
pour l’homme.
Free download pdf