Maison et Demeure – Septembre 2019

COCKTAIL AU CIDRE

SALADE D’ARTICHAUTS

CROQUANTE AVEC COULIS DE

TOMATE ET DE POIVRON GRILLÉ

L É G U M E S VA P E U R AV E C H U I L E D E

PIMENT ET AIL GRILLÉ

COQ AU VIN

GRATINÉ DE FRUITS AVEC SABAYON

AU SOUTHBROOK FRAMBOISE ET

SAUCE AU CHOCOLAT

MENU

M&D SEPTEMBRE 2019 93

Comme Jamie est très
grand, il a fait légèrement
surélever ses comptoirs.
Construction, Sage Design
& Construction.

Des artichauts frits

pour la salade

signature du chef.

Bougeoirs,

Wills & Prior.