Garden Style Nr.3 - September-November 2019

Herbstliches Gesteck

In einemZinngefäß trifftder

WeißdornaufDahlien,Heide

undRosenfrüchte.

GARDENSTYLE 55

ROMANTISCHES

STELLDICHEIN

1 DAHLIENSiewerdenidealer-

weiseingutgeöffnetemStadi-

umamMorgengeschnitten.

2 WEISSDORNDierostroten

Früchtepassenfarblichper-

fektzurGesamtkomposition.

3 HAGEBUTTENDieFrüchte

sindeineglänzendeZutatfür

Kränze,SträußeundGestecke.

4 ERIKASeinelangeHaltbar-

keit prädestiniertdasHeide-

krautfürDekorationszwecke.

5 BUNTESLAUBEinfachdurch

dieNaturstreifenundsichdie

schönstenBlätteraussuchen!

ZUTATEN:

• 1 kg Weißdorn


• 2 Birnenohne Schale und Kernhaus,
  kleingeschnitten


• Mark einerVanilleschote


• 250 g Gelierzucker 2:1

SO GEHT’S:
Die Weißdornbeeren zusammen mit
den Birnen, dem Vanillemark und 1 Tasse
Wasser in einen großen Topf geben.
Bei kleiner Hitze ca. 10 Minutenweich
kochen.Vom Herd nehmen und etwas abküh-
len lassen. Die Masse mit dem Pürierstab fein
pürieren. Den Gelierzucker unterdas Mus
rühren. Die Mischungnochmals aufkochen
und ca. 5 Minutenköchelnlassen.Gelierprobe
machen. Die Marmelade in sterilisierte
Gläser füllen.

Weissdorn-

Birnenmarmelade

1

3

5

2

4

ü