Living at Home - September 2019

Die laminierte

Glasoberfläche lässt

unzählige Farb­

nuancen entstehen.

Wie entstand Konkrua?

Ich habe gemerkt, wie sehr sich meine

deutschen Freunde für thailändisches

Essen begeistern. Ich zeigte ihnen, wo

sie die Zutaten finden und wie diese

richtig verarbeitet werden. 2017 gründete

ich dann Konkrua. Die Kochboxen mit

Anleitungen und Original-Zutaten aus

meiner Heimat sollen Europäern die

authentische Thai-Küche näherbringen.

Und die Verpackung?

Die Boxen werden in einem Dorf in der

Provinz Cholburi von älteren Menschen

in Handarbeit gefertigt. Mit dem Ver -

kauf sorgen wir dafür, dass sie von dem

alten Handwerk leben können. Darauf

sind sie wahnsinnig stolz.

Was ist der Favorit?

Das rote Thai-Curry ist der Verkaufs-

schlager! Und mein Lieblingsgericht ist

die Thom-Kha-Suppe. Die könnte ich

wirklich jeden Tag essen.

L.A. SUNSET EXTENSION

Designerin Patricia

Urquiola erweitert für den

Hersteller Glas Italia

die Tischserie um dieses edle

Exemplar mit Kupfer-

schimmer, glasitalia.com

schöne und reine

HAut verspricht dAS

Seifen- und ölfreie

TRIO „WASO RESET

CLEANSer SQUAD“ auf

Agar-Agar-basis,

je 70 ml, ca. 34 Euro,

shiseido.com

Konkrua, Stuttgart

TOM-YUM-SET IN

SCHILFGRAS-TASCHE,

FÜR 3–4 PORTIONEN,

CA. 11 EURO, ÜBER

KONKRUA.COM

FRAGEN AN

P ornp im

3 A mp iki t p an ich

GRÜNDERIN VON KONKRUA

FOTOS: BLOOMINGVILLE (1)

8 living at home SEPTEMBER 2019

Das inspiriert mich ...