Lea - 24. Juli 2019

Fotos: PHOTOART (6), StockFood/News Life Media

KH: Kohlenhydrate, F: Fett, E: Eiweiß

Zutaten für 12 Stücke:

 190 g Mehl  2 TL Backpulver  20 g Kokos-

raspel  4 Eier  200 g Puderzucker  Vanille-

Extrakt  80 ml Milch  180 ml Kokosmilch

 400 ml gesüßte und 180 ml ungesüßte

Kondensmilch  Saft, Abrieb von 1 Bio-Limette

 2-3 EL weißer Rum  1/2 Ananas  7 EL Zucker

 1 Bd. Minze  250 g Mascarpone  250 ml

Sahne  Geröstete Kokos-Chips

i

Zubereitung: 60 Min.; Backen: 40 Min.

Kühlen: 8 Std.; Trocknen: 2 Std.; Ofenhitze:

Elektro: 175 Grad/Umluft: 155 Grad

Stück: 430 kcal, KH: 10 g, F: 22 g, E: 8 g

vom Blech

Schnitten

Piña-Colada-

Freuen Sie sich auf einen

leicht beschwipsten

Cocktail-Kuchen mit

Kokosnote & Ananas

BACKEN mit Liebe

ü