| HÔTEL | Plage Palace – Palavas-les-Flots
Il aura fallu près de sept années aux frères
Costes pour enfi n ouvrir leur hôtel dans
le Sud de la France. Un cinq étoiles,
le premier de cette côte, situé entre
Mauguio-Carnon et Palavas-les-Flots.
Mis en œuvre avec le concours de l’Agence
Buttazzoni, le designer Imaad Rahmouni
et l’architecte décorateur François-Joseph
Graf, le lieu semble posséder tous
les atouts pour la réussite.
Avec 70 chambres et suites, décorées
dans une gamme de couleurs effl eurant
le blanc, le Plage Palace s’inscrit dans
la droite lignée des espaces minimalistes
qui s’effacent un peu derrière le chef-d’œuvre
naturel que les invités contemplent depuis
leurs terrasses : la mer. De fait, le bâtiment
blanc, composé de niches carrées qui logent
les chambres, semble lui aussi se soumettre
au monde extérieur. De même pour l’archi-
tecture intégrée!
Seul le rez-de-chaussée, qui abrite
le restaurant et les espaces publics,
s’adonne à quelques digressions, frôlant
les beiges marqués jusqu’au chocolat
assumé. Pour le reste, des bordsde la piscine jusqu’aux transats de la plage,
c’est le blanc le plus opalin qui tient
les rênes du Plage Palace, de ses parasols
qui se fondent sur le sable et des chaises
longues qui se cachent à l’ombre de leurs
ombrelles.
On imagine déjà, que services et menus
seront aux petits soins, à la hauteur
d’un cinq étoiles de bord de mer dans
une région qui gouaille les maniérismes
de salon, laissant derrière eux les frivolités
de la capitale pour une adresse plus
en adéquation avec son lieu d’ancrage :
une plage populaire qui entend bien
le rester. Mais après tout dit-on,
Guy Costes connaît bien la région,
puisqu’il y vivrait à l’année.http://www.plagepalace.com“ Le Plage Palace
s’inscrit dans la droite
lignée des espaces
minimalistes qui
s’effacent un peu
derrière un chef-d’œuvre
naturel : la mer. ”