californie
Cobb Salad
(Recette extraite de l’ouvrage La Nouvelle
Cuisine californienne)
aRETROUVEZ LA RECETTE P. 1 33
Nord-Est américain
Boston cream pie
(tarte à la crème
de Boston)
(Recette extraite de La Cuisine américaine
familiale et authentique)
Plus un gâteau qu’une tarte, ce délice,
créé en 1956, a été déclaré dessert offi ciel
dans le Massachusetts en 1996.aRETROUVEZ LA RECETTE P. 133