On dirait
l’Amérique...
RECETTES CATHLEEN CLARITY
PHOTOGRAPHIES NICOLAS LOBBESTAËLCatmleen Clarity est née à Cmicago, mais c’est en France
qu’elle vit depuis 1986. Cmeffe à domicile et formatrice,
elle rayonne de cette gaieté communicative « made in USA »
qui donne envie de manger le monde! Elle a signé cmez
Hacmette une véritable bible, La Cuisine américaine familiale
et autmentique, qu’elle a complétée par un ouvrage consacré
à la côte Ouest : La Nouvelle Cuisine californienne. Pour
ce numéro dédié à son continent natal, elle nous en propose
quelques extraits. Vous êtes prévenus : vous allez vous régaler!