Potager pratique - 61Guide/Les herbes aromatiques
LES HERBES
AROMATIQUES
C’est frais,
c’est sain
et c’est facile!
32 JARDIN POTAGER^ facile
Pour cultiver les plantes
aromatiques, appelées aussi les
« les simples », il faut rester
humble, ne pas vouloir la
contraindre à tout prix, ne pas
s’évertuer par exemple à essayer
de faire pousser celles-ci dans
des conditions di érentes de leur
biotope naturel. Il ne faut pas non
plus s’arrêter au premier échec,
mais tenter de tirer des leçons des
erreurs passées pour améliorer
les récoltes des années futures.
diversifi ées. Voici la suite de
notre découverte.
Ne pas tout
« laisser faire »Cultiver des plantes aromatiques, qui
servent à préparer des infusions, des
tisanes, cultiver en bio, ne signifi e pas
tout « laisser faire », c’est au contraire
une attention constante pour déceler les
attaques de ravageurs avant qu’elles ne
prennent trop d’ampleur, surveiller
l’ensemble des cultures pour réaliser les
apports fertilisants au bon moment, c’est
aussi réaliser les apports d’eau en quantité
adéquate, sans excès et sans manque, car
c’est en amont que l’on anticipe les
problèmes, repérer les premières tâches
de rouille ou d’oïdium et effectuer les
tailles à bon escient. Cela vous permettra
de vous soigner naturellement sans
retrouver dans ces préparations des
molécules chimiques, des résidus
d’engrais ou de traitements abusifs.
En résumé, vouloir cultiver c’est être
proche de sa culture, proche de ses plantes
et proche de la nature.LES HERBES
AROMATIQUES
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