ÉCOUTE 9 · 2019 2727
Le Larzac, entre guerre et paix
Il faut franchir les gorges de la Dourbie
pour atteindre le plus vaste et le plus mé-
ridional des Grands Causses : le plateau
du Larzac, en Aveyron. Mille kilomètres
carrés de plaines arides, de gorges sau-
vages, de rochers ruiniformes, sans ou-
blier les galeries souterraines, avens et
autres grottes. Le paysage est marqué par
l’agropastoralisme : ici, une lavogne (abreu-
voir naturel aménagé par l’homme),
là une jasse (bergerie), et plus loin, une
ferme caussenarde. Sur certaines portes,
on cloue encore la cardabelle (carline à
feuilles d’acanthe). Moitié chardon, moi-
tié tournesol, cette fleur emblématique
du Larzac a la particularité de s’ouvrir au
soleil, et de se refermer quand l’humidité
tombe. Un baromètre tout trouvé pour les
bergers qui mangeaient aussi son cœur
et utilisaient ses feuilles épineuses pour
démêler la laine de leurs moutons. C’était
une autre époque...
Plus près de nous, le plateau du Larzac
a fait parler de lui. Après Mai 68, quelques
citadins rêvant d’un retour à la terre
s’y installent pour élever des chèvres.
L’utopie baba-cool bat son plein, mais en
1971, le gouvernement français décide
d’exproprier des paysans afin d’agrandir
le camp militaire du Larzac. L’opposi-
tion s’organise. Caussenards et sym-
pathisants gauchistes multiplient les
(^) | VOYAGE
franchir
, überwinden
méridional,e
, südlich
ruiniforme [ʀɥinifOʀm]
, zerklüftet
l’agropastoralisme (m)
, Ackerbau und
Viehzucht
l’abreuvoir (m)
, die Viehtränke
aménagé,e
, gebaut, angelgt
la bergerie [bɛʀZəʀi]
, die Schäferei
clouer [klwe]
, nageln
la carline à feuilles
d’acanthe [fœjdakt]
, die akanthusblättrige
Eberwurz
le chardon
, die Distel
le tournesol [tuʀnəsOl]
, die Sonnenblumen
emblématique de
, typisch für
la particularité
, die Besonderheit
tout trouvé,e
, bestens geeignet
épineux,se [epinø,øz]
, dornig
démêler [demele]
, auskämmen
le retour à la terre
, die Rückkehr zum
Landleben
élever [elve]
, züchten
la chèvre
, die Ziege
baba-cool [babakul]
, alternativ
battre son plein [pl]
, in vollem Gange sein
exproprier [ɛ kspʀOpʀije]
, enteignen
l’altermondialiste (m)
, der Globalisierungs-
gegner
la lutte
, der Kampf
dépouillé,e [depuje]
, karg, kahl
le sommet [sOmɛ]
, der Gipfel
la lande
, die Heide
la boule
, die Kugel
paître
, weiden
reboisé,e [ʀəbwAze]
, aufgeforstet
par temps clair [tklɛʀ]
, bei schönem Wetter
rassembler
, zusammenführen
paré,e de
, geschmückt mit
coloré,e
, bunt
éphémère
, kurzlebig
olympien,ne [Olpj,jɛn]
, olympisch
la plénitude
, die Fülle
actions pour empêcher le projet. Après
dix ans de luttes non violentes, celui-ci
sera finalement abandonné par François
Mitterrand en 1981. En 2003, 300 000
altermondialistes se sont retrouvés sur
le plateau pour débattre du libéralisme
économique. Le Larzac est une terre de
luttes. Mais c’est un sentiment de paix
qui souffle sur les plateaux dépouillés
des Grands Causses.
Au calcaire des Causses, au schiste des
Cévennes, il faut ajouter le granit des
monts Lozère et Aigoual. Ces deux mon-
tagnes se dressent à l’est des Causses.
Le pic de Finiels, sur le mont Lozère,
« la porte d’entrée des Cévennes » selon
Stevenson, est un sommet rond, cou-
vert par la lande et parsemé de boules
de granit. Des troupeaux de brebis et de
vaches Aubrac y paissent encore l’été. Plus
au sud, le mont Aigoual, reboisé, offre par
temps clair un panorama unique sur la
Méditerranée, les Alpes, les Pyrénées et le
Puy de Sancy en Auvergne. On y trouve
aussi le dernier observatoire météorolo-
gique de montagne habité de France, à
plus de 1 500 m d’altitude. Chaque année
en juin, la Fête de la transhumance ras-
semble des milliers de brebis parées
de pompons colorés et de cloches. Un
moment de joie éphémère avant que le
sommet retrouve son calme olympien.
Quand solitude rime avec plénitude...
Le Parc national des
Cévennes et les
Grands Causses sont
classés au patrmoine
mondial de l’Unesco.