Süddeutsche Zeitung - 13.08.2019

von julia bergmann

I

rgendjemand hat „Fuck you“ auf den

Zettel mit CSU-Briefkopf geschrie-

ben. Fuck You mit Ausrufezeichen.

„Ist nicht von mir“, sagt Kammerspiele-In-

tendant Matthias Lilienthal mit einem

nonchalanten Schulterzucken. Die Sache

ist ja schon lange her, und wer weiß, wer

da mal im Vorübergehen den Stift ange-

setzt hat? Ein Jahr ist vergangen, seit Lili-

enthal mit seinem Aufruf zur Ausgehetzt-

Demo gegen die CSU die Partei erzürnt

hat. So sehr, dass sie per Stadtratsantrag

eine Strafe dafür gefordert hatte. Eine Ko-

pie des Antrags hängt zwischen bunten

Postern, Plakaten und Fotos an einer Pinn-

wand. „Ich war denen immer zutiefst

dankbar, dass sie sich diese Blöße gege-

ben haben“, sagt Lilienthal.

Er lehnt sich im Bürosessel zurück und

lächelt das herausfordernde Lächeln ei-

nes Rebellen. Der Kammerspiele-Chef

wirkt nicht wie der Typ Mensch, dem Re-

geln heilig sind. In seinem Büro aber gel-

ten zwei Regeln, an denen keiner rüttelt.

Vorgabe Nummer eins: „Die Türen müs-

sen offen bleiben.“ Er will, dass die Men-

schen jederzeit zu ihm kommen können.

Lilienthal ist kein Freund strenger Hierar-

chien. Deswegen, zu Beginn seiner Inten-

danz, erfolgte auch der Umzug vom groß-

zügigen Einzelbüro des Vorgängers in das

kleinere, das er sich mit zwei Mitarbeitern

teilt.

Zweite Regel: „Die ersten zehn Minuten

darf mich meine Mitarbeiterin nicht an-

quatschen.“ Lilienthal – Jeans, weißes

Shirt, zerzaustes Haar – sitzt barfuß in sei-

nem Bürostuhl, verschränkt seine Arme

über der Brust und hakt die Daumen in die

Armausschnitte. Er verzieht keine Miene.

Scheint ihm verdammt ernst zu sein. „Ich

brauche die zehn Minuten, mich damit an-

zufreunden, dass ich den restlichen Tag ar-

beiten muss.“

Neben ihm auf dem Fensterbrett liegen

zwischen Steuerunterlagen und einer Fla-

sche Sekt (Marke Lilienthal) zusammenge-

knüllte Handtücher. Zeugen seines frü-

hen Starts in den Tag. Den beginnt er um 7

Uhr mit ein paar erfrischenden Bahnen im

Schwimmbad.

Leicht chaotisch wirkt Lilienthals

Schreibtisch auf den ersten Blick. Man hät-

te von einem wie ihm auch keine streng ge-

ordneten Schrankwände und Karteikäs-

ten erwartet. Wobei es auch bei Lilienthal

schnöde Ordner mit Steuerunterlagen,

Tipp-Ex und Paketband gibt. Man muss

nur erst mal danach suchen. Fündig wird

man irgendwo zwischen bunten Postern

oder Plakaten aus bedruckten goldglän-

zenden Rettungsdecken, Stapeln ungeord-

neter Unterlagen und angetrunkenen Kaf-

feetassen.

Private Fotos sucht man vergeblich.

„Wäre doch spießig“, sagt er. Familienfo-

tos hat er auf seinem Handy. „Da schaut

man doch sowieso öfter drauf, als auf den

Schreibtisch.“ Er zieht sein Smartphone

hervor und lässt es aufleuchten. Vom Dis-

play lächelt ein zweieinhalb Jahre alter

Strubbelkopf: Tochter Avi. Und dann doch

etwas Privates: zwei schnell gekritzelte,

expressive Zeichnungen in wildem Text-

markerneon an der Wand. Wenn Lilien-

thal aufschaut, hat er sie im Blick. Avi hat

sie gemalt.

Die nächste Folge erscheint am kommenden Diens-

tag, 20. August.

Auch auf dem

Schreibtisch vonMatthias

Lilienthal gibt es

Tipp-Ex und Paketband.

Fündig wird

man irgendwo zwischen

ungeordneten Unterlagen

und angetrunkenen

Kaffeetassen.

MÜNCHNER

CHEFZIMMER

Die Münchner Kammerspiele und Mat-

thias Lilienthal– von Anfang an war

das keine einfache Beziehung. 2015

kam der Berliner als Intendant an das

1901 eröffnete städtische Theater.

Schon bevor er da war, waren die Kriti-

ker in Aufruhr. Lilienthals Stil sei für

das ehrwürdige Sprechtheater zu ex-

perimentell, sagten sie. Kritik, die sich

der Intendant immer wieder anhören

musste. Ebenso den Vorwurf, für sin-

kende Abozahlen verantwortlich zu

sein.

Im Frühjahr 2018 hatte Lilienthal

schließlich bekannt gegeben, nach Ab-

lauf seines Vertrags 2020 nicht für ei-

ne weiter Amtszeit zur Verfügung zu

stehen. Für eine Verlängerung sehe er

ohnehin keinen ausreichenden Rück-

halt im Stadtrat.

Lilienthal war von 2003 bis 2012

künstlerischer Leiter und Geschäfts-

führer des HAU (Hebbel am Ufer) in

Berlin. Zuvor arbeitete er als Pro-

grammdirektor für das Festival Thea-

ter der Welt und von 1992 bis 1999 als

Chefdramaturg an der Volksbühne un-

ter Frank Castorf. BERJ

Vita

MatthiasLilienthal, hier entspannt

in seinem Büro. Das Einzelzimmer hat

er gleich am Anfang aufgegeben.

FOTOS: STEPHAN RUMPF

„Die Türen müssen offen bleiben“

Leichtchaotisch wirkt der Schreibtisch von Kammerspiele-Intendant Matthias Lilienthal auf den ersten Blick.

Aber mal ehrlich: Hätte man von einem wie ihm streng geordnete Schrankwände erwartet?

Adelshofen– Es riecht nicht nach Kartof-

feln oder Mais und erst recht nicht nach

Raps, so wie man das im landwirtschaft-

lich geprägten Fürstenfeldbrucker Hinter-

land erwarten könnte. Es riecht irgendwie

verlockend und leicht süßlich. Zwischen

dem Ortsrand Luttenwang, einem Wald,

Wiesen und teils bereits abgeernteten

Äckern gedeihen ziemlich einzigartige

Feldfrüchte. Unter transparenten Planen

wachsen Melonen. Wie in Italien oder Grie-

chenland.

Johannes Dittert, 29, steht barfuß ne-

ben ein paar bunten Gießkannen, einem

großen Traktor-Wasseranhänger und den

beiden 40 und 50 Meter langen Folientun-

neln, die jedes Jahr versetzt werden. In ei-

ner Erntepause erklärt der Landwirt mit

Dreitagebart und Brille, wie er auf die Idee

kam, 300 Meter entfernt vom Luttenwan-

ger Ortsrand ausgerechnet Melonen anzu-

bauen. Ein früherer Klassenkamerad ha-

be ihn darauf gebracht. Dieser hatte bei

der Abschlussfahrt mit der Fürstenfeld-

brucker Meisterschule eine Melonenplan-

tage in der Toskana besucht und mit ei-

nem Kompagnon in Bergkirchen einen bis

heute andauernden Selbstversuch gestar-

tet.

„Ich fand das ziemlich cool, und Patrick

hatte nichts dagegen, dass ich es auch ver-

suche.“ Im Freistaat dürfte es lediglich

noch einen weiteren Landwirt geben, der

Melonen anbaut – auf zwei Hektar in Nie-

derbayern. Auch die Landesanstalt für

Gartenbau in Bamberg experimentiert

seit gut einem Jahr auf diesem Feld. Dit-

tert begann bereits 2016 – um Erfahrun-

gen zu sammeln, erst einmal mit einer

Zeltkonstruktion. Für ihn war und ist es

ein zweites Standbein, ein Nebenerwerb,

vor allem aber ein Hobby, das sich in ei-

nem überschaubaren Familienbetrieb

praktizieren lässt. Gemeinsam mit seiner

Frau Anna Sophie, 28, und den Schwieger-

eltern bewirtschaftet Johannes Dittert je-

weils zweieinhalb Hektar Ackerland sowie

eine Wiese. Auf den Feldern wird Körner-

mais für den Verkauf und Getreide als Fut-

termittel für die fünf eigenen Kühe ange-

baut, deren Milch für die Kälbermast be-

nötigt wird.

Seit zwei Wochen und noch bis etwa An-

fang September werden die Früchte ein-

bis zweimal täglich geerntet – neben den

bis zu zehn Kilo schweren Wassermelonen

die kleineren Honigmelonen der Sorten

Cantaloupe mit orangefarbenem Frucht-

fleisch sowie Gallia mit grünem Frucht-

fleisch. Er wolle ja nicht übertreiben, sagt

Johannes Dittert und lacht ein wenig schel-

misch, aber der Geschmack der „vollrei-

fen“ und frisch geernteten Melonen sei

„schon sensationell“.

Nur einmal, in der ersten Saison, konn-

te er seine Melonen irgendwann nicht

mehr sehen. Da wollte er herausfinden, ob

sie am besten schmecken, wenn man sie

direkt nach dem Regen oder morgens

oder abends erntet. „Da habe ich dann

schon drei oder vier Stück am Tag geges-

sen.“

Die Melonen werden in der kleinen

Holzbude vor dem Wohnhaus mit seinen

blauen Fensterläden offeriert, am Rand

der Haspelstraße, kurz vor dem Ortsaus-

gang. Am Dienstag liegen dort drei große

Wassermelonen zum Stückpreis von acht

bis 13 Euro sowie Honigmelonen in allen

Größen zu Preisen zwischen zwei und

neun Euro. Daneben steht eine kleine Kas-

se, in die Kunden das Geld einwerfen sol-

len. Die Ditterts beliefern zudem drei Hof-

läden in der Umgebung. Die Abnehmer

wüssten die Vorzüge der regionalen Pro-

duktion ohne Spritzmittel zu schätzen

und seien bereit, für die Wassermelonen

etwa ein Viertel mehr zu bezahlen als für

die Massenware der Discounter.

Eiskalt erwischt hat es den gelernten

Berater für Landwirtschaft und seine sü-

ßen Früchte im vergangenen Jahr. Da setz-

te er die Jungpflanzen nach den Eisheili-

gen aus und hatte die Rechnung ohne die

folgende Schlechtwetterfront gemacht.

Die Hälfte der Melonen sei erfroren. Nicht

ganz so schlimm ist es mit Wespen und

Mäusen. Wirklich leicht verschmerzen

lässt sich Schwund im kleineren Maßstab:

Da klingelte einmal eine Nachbarin und

bezahlte eine Melone. Ihre Kinder hätten

diese angeblich am Wegesrand „gefun-

den“.

Ebenso wie die Melonenbauern im Da-

chauer Landkreis hat der Luttenwanger

Landwirt durchaus darüber nachge-

dacht, mit dem Anbau von Süßkartoffeln

oder Erdnüssen noch einen Schritt weiter

zu gehen – zumal es durch den Klimawan-

del künftig ja wärmer werden dürfte. Erd-

nüsse freilich müsste man rösten lassen.

Und dem Ehepaar Dittert reicht die Arbeit

auch so schon. Deshalb werden sie es erst

einmal bei Melonen belassen. Allzu viele

Nachahmer und damit Konkurrenten

müssen sie nicht fürchten. Denn die Melo-

nen sind dann reif, wenn die meisten

Landwirte ihre Ernte auf den Feldern ein-

bringen und gar keine Zeit haben für eine

solche Zusatzarbeit. Belächelt aber wird

der Luttenwanger Melonenbauer längst

nicht mehr von den Kollegen.

stefan salger

Der Melonenbauer

Die Subtropen in Bayern: Der Landwirt Johannes Dittert hat sich vor drei Jahren auf Südfrüchte spezialisiert. Noch bis Anfang September wird geerntet

Ein Besuch bei

Matthias Lilienthal

Kammerspiele-Intendant

SZ-Serie · Folge 1

Landwirt Dittert hat bereits

überlegt, auch Süßkartoffeln

oder Erdnüsse anzubauen

Eine Schubkarre Nachschub für die eigene Verkaufsbude und die Hofläden: Johannes Dittert bei der Ernte von Honigmelonen

auf dem Feld im Landkreis Fürstenfeldbruck. FOTO: MATTHIAS F. DÖRING

In Bayern gibt es nur noch

einen weiteren Landwirt,

der Melonen anbaut

★★

R4 PGL (^) LEUTE Dienstag,13. August 2019, Nr. 186 DEFGH