84 ELLE DECORATION MARZO 2O19
WalshStreetHouse.Arriba,unadelasvisitasmásinteresantesdeMelbourne,
para los amantes de la arquitectura y el diseño: la casa-museo que proyectó el
arquitectoaustralianoRobinBoyd,enlosaños50,comosupropiaviviendafamiliar.
The European.ACarmePinòsleencantanlacocinaligeraycontemporáneay
los restaurantes con buena decoración y ambiente. Éste es uno de sus favoritos.También sugiere disfrutar de la gastronomía enAttica
(attica.com.au), el galardonado restaurante del chef Ben
Shewry; enHigher Ground(highergroundmelbourne.
com.au), con propuestas culinarias muy creativas, y en
The Kettle Black(thekettleblack.com.au).CUANDO LLEGA LA NOCHE
“Detestoel falso lujo y valoro mucho la arquitectura.
Cuando duermes en un hotel es como estar en un sue-
ño (igual tienes una casa más clásica y prefieres un alo-
jamientode diseño o al contrario). Permanecer en él es
una alteración de la cotidianeidad por un tiempo limita-
do. Me gustan los espacios comunes, lugares en los que
te puedes sentar a observar o relacionarte con la gente...
y, sobre todo, los hoteles que se abren hacia la ciudad”.
Sus apuestas: elSofitel Melbourne on Collins(sofitel-
melbourne.com.au);The Olsen(artserieshotels.com.
au/olsen/),con obras de arte contemporáneo, yAdelphi
Hotel(adelphi.com.au), un exquisito y sorprendente
alojamiento,proyectado por el diseñador de interiores
Fady Hachem, donde soñar con el próximo viaje.Ċ“No soporto los lugares feos,
pero tampoco los pretenciosos”ELLEDECOTRAVEL