Truite fario en cours d'eau
ou truite commune
Salmo trutta est une espèce de poissons de
la famille des Salmonidés qui correspond
à la truite commune européenne. Selon les
variétés locales et la situation côtière ou
continentale d'un cours d'eau, une propor-
tion plus ou moins importante, ou nulle,
des truites qui y naissent migrent en mer.
L'espèce est donc polymorphe. C'est
potentiellement une espèce invasive en
Amérique du Nord. Dans la plupart des
pays (dont en France, au moins depuis les
années 1960), la pêche est réglementée
(permis, dates et lieux de pêche, taille
légale, etc.).Truite de lac - Salmo trutta
lacustris ou truite argentée
Très proche de la truite de rivière, la truite
de lac possède un corps fusiforme,
comme d'ailleurs tous les salmonidés. Sa
tête est plus petite que celle de sa cousine
fario et sa bouche, dépassant nettement le
bord postérieur de l'œil, est largement fen-
due. Sa nageoire caudale est peu échan-
crée et de ce fait n'est pas confondable
avec celle du saumon atlantique. En lac, la
truite adopte une coloration très homo-
gène, souvent gris bleutée sur le dos et
plus ou moins argentée sur les flancs sui-
vant la profondeur. Sa robe se pare de
nombreux points noirs. La truite de lac
atteint des dimensions nettement supé-
rieures à celles observées chez les truites
farios puisqu'elle avoisine, pour les plus
gros sujets, une taille de 1 mètre pour
plus de 8 kg (moyenne de 50 cm pour 2,
kg). Sa longévité est identique à la truite
fario et est au maximum d'une quinzaine
d'années.Truite à lèvres molles -
Salmo obtusirostris
La Truite à lèvres molles (Salmo obtusi-
rostris) est une espèce endémique des
Balkans, rare et protégée. Son habitat
étant limité au bassin adriatique, elle estassez méconnue en Europe de l'Ouest.
Mais exclusivement en eau douce. Ses dif-
férentes sous-espèces sont répertoriées
dans les rivières Jadro, Krka, Vrljika
(Croatie) ; Neretva, Buna (Bosnie-
Herzégovine) ; Zeta (Monténégro) ainsi
que dans certaines rivières de l'Albanie
appartenant au Bassin Adriatique. La
truite à lèvres molles peut atteindre quatre
kilogrammes. Carnivore, elle se nourrit
principalement de vers et d'insectes. Elle
se reproduit au printemps.Truite mouchetée ou Omble
de fontaine - (Salvelinus
fontinalis)
La truite mouchetée (Salvelinus fontinalis)
aussi appelée saumon de fontaine, ou
omble de fontaine, est une espèce de pois-
son originaire d'Amérique du Nord qui a
été introduit dans de nombreux pays tem-pérés. C'est un poisson d'eau vive, douce
ou anadrome exigeant en oxygène dis-
sous. Les populations anadromes sont
appelées truites bleues, en référence à leur
coloration plus argentée qui contraste avec
celle entièrement d'eau douce. Souvent
elles sont simplement appelées truite de
mer ce qui prête à confusion avec toutes
les espèces de truites anadromes qui sont
toutes respectivement appelées truites de
mer dans leur environnement respectif.Truite arc-en-ciel -
Oncorhynchus mykiss
La truite arc-en-ciel (Oncorhynchus
mykiss) est un salmonidé originaire du
sous-continent nord-américain où il est
commun, mais se trouvant également en
Europe et en Amérique du Sud, où il a été
introduit. Son introduction dans les bio-
topes européens a un impact défavorable
sur la faune aquatique : elle entre en
concurrence avec la truite fario sur lesP
LES PRINCIPALES SESPECES
Salmo trutta ou truite d'Europe,
au sein de cette espèce
Truite farioTruite à lèvres molles
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