L
e lieu jaune (Pollachius polla-
chius) est une espèce de poisson
de la famille des Gadidae.
L'espèce voisine Pollachius virens
est dénommée lieu noir.
Très proche du lieu noir (les deux pois-
sons sont aussi appelés colin) le lieu
jaune fait partie de la famille de la morue
et du merlan. On le trouve au nord-est de
l’Atlantique.
Il vit en bancs, et c’est un grand migrateur.Description
Le lieu jaune est un poisson qui peut
atteindre 1,2 m de long. Son corps est
allongé et aplati latéralement. Il possède
trois nageoires dorsales et deuxnageoires anales. Sa mâchoire inférieure
est plus grande que sa mâchoire supé-
rieure. La ligne latérale est bien visible :
elle est incurvée au-dessus des pecto-
rales. Sa coloration est variable : le dos
est généralement brun vert, le ventre et
les flancs sont clairs avec des taches
jaunes de formes irrégulières.Habitat
Le lieu jaune vit près des rochers et des
tombants, le long du littoral à l'état juvé-
nile, et il s'en éloigne à l'âge adulte. Le
lieu jaune se rapproche des côtes au
printemps et à l'automne. Il affectionne
tout particulièrement les fonds de
laminaires.
On trouve les plus beaux spécimens vers
30 mètres de fond.
En conséquence, le lieu jaune est prati-
quement exclusivement pêché au-dessus
des épaves, sur les plateaux rocheux du
semi large - au niveau des variations de
dénivelé importantes - ou dans les
failles. La pêche du lieu jaune ne se pra-
tique donc qu’à partir d’un bateau.DOSSIER Poissons de mer
Rarement solitaire, il vit
en petit groupe dispersé
sauf en période de
reproduction où il forme
de grands bancs. Il vit
entre deux eaux, ou près
du fond jusqu’à 150 m,
mais il est le plus
fréquemment sur les
fonds rocheux, recouverts
d’algues mais aussi dans
les épaves où il peut être
abondant. Le lieu jaune
se nourrit principalement
de poissons (tacauds,
chinchards, lançons) mais
aussi accessoirement de
céphalopodes et
crustacés (crevettes,
bouquets).Q
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Il est possible de pêcher le lieu
jaune toute l’année mais les meil-
leurs mois sont février, mars, avril, mai,
septembre, octobre, novembre et
décembre.Le Lieu Jaune
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