La Derniere Heure-Bruxelles-17-08-2019

12 CONSO

http://www.dhbe I SAMEDI 17 ET DIMANCHE 18 AOÛT 2019 I LA DERNIÈRE HEURE - LES SPORTS

ALIMENTATION BELGIQUE

DES INSECTES RETROUVÉS

dans des glaces industrielles

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Une ONG pointe du doigt la présence

de cochenilles. Surprenant mais pas illégal.

▸ C’est un aliment pour le

moins inattendu : des insectes

dans des glaces industrielles.

Derrière cette révélation, l’or-

ganisation non gouvernemen-

tale française spécialisée dans

l’alimentation, Foodwatch.

Sa responsable, Camille Do-

rioz, explique dans le journal

Le Parisien que certaines glaces

industrielles sont fabriquées

avec un colorant particulier.

Son nom? Le E120. Sa carac-

téristique? Il est rouge, mais

surtout, il est à base d’un in-

secte, la cochenille. Ce colorant

est utilisé par les fabricants de

glaces industrielles pour ren-

dre le produit plus coloré. On

le retrouve par exemple dans

les tubes glacés, Pirulo Happy,

de la marque Nestlé. Pour ce

faire, les insectes sont ramas-

sés, séchés puis broyés afin

d’en extraire le colorant.

D’autres produits sont ciblés

par l’ONG comme les cônes au

café Extrême, eux aussi de la

marque Nestlé. “Il y a la préci-

sion ‘shellac’ sur l’étiquette. Ce

n’est autre que la sécrétion de co-

chenilles asiatiques. Elles don-

nent un aspect brillant aux gla-

ces. Nestlé avait fait une campa-

gne de pub : Savourez

l’inattendu. On peut dire qu’avec

des sécrétions d’insectes, ils ont

atteint un niveau très élevé

d’inattendu”, glisse Camille Do-

rioz. Parmi les autres glaces

controversées, la glace “Vanilla

Pecan Blondie” de Ben&Jerry’s

contenant des diphosphastes

et des phosphates de calcium.

Des éléments nocifs pour la

santé pour ses risques cardio-

vasculaires.

POURTANT, la présence de ces

insectes est loin d’être illégale.

Camille Dorioz le reconnaît el-

le-même. Elle insiste en revan-

che sur le fait que cette prati-

que “n’est pas légitime”.

En Belgique, l’Agence fédé-

rale pour la sécurité de la

chaîne alimentaire (Afsca) indi-

que également que la pratique

est légale. “De manière générale,

c’est autorisé par la législation

sur le plan européen, explique

Stéphanie Maquoi, porte-pa-

role de l’Afsca. Des mesures peu-

vent éventuellement être prises

mais si cela rentre dans le cadre

législatif, il n’y a pas grand-chose

à redire. Après, rien ne dit que la

législation va peut-être changée

après cette enquête.”

LES MARQUES NE cachent pas la

présence de ces colorants d’ori-

gine animale. Ils sont mention-

nés sur les étiquettes. Mais

Foodwatch aimerait que l’ap-

position “d’origine animale”

soit indiquée lorsque des pro-

duits contiennent des dérivés

comme pour ces glaces indus-

trielles.

A.M

: Le colorant E120 est à base de cochenilles. Des marques comme Nestlé

l’utilisent pour donner une belle couleur rouge aux glaces. © SHUTTERSTOCK

Selon le rapport de l’Associa-

tion belge des tours opéra-

teurs (ABTO) et le bureau de

recherche GfR, 26 % des Bel-

ges se rendent en France la

dernière quinzaine d’août,

avec une préférence pour la

Côte d’Azur et la Normandie.

En deuxième position, on

retrouve la Belgique. Au to-

tal, 17 % des interrogés res-

tent dans le pays pour leurs

congés. La côte et les Arden-

nes sont les destinations les

plus demandées. L’Espagne

se retrouve sur la dernière

marche du podium avec

11 %. Pour aller plus loin, 5 %

des vacanciers belges vont

en Italie après le 15 août.

Pour se rendre sur leur lieu

de vacances, quel moyen de

locomotion est le plus utilisé

par les Belges pendant cette

dernière quinzaine d’août?

56 % des interrogés utilisent

leur voiture. Ils sont 31 % à

emprunter l’avion. Le train, le

bus et le vélo sont aussi cités.

A.M.

Où partent

les Belges après

le 15 août?

VACANCES BELGIQUE

PARTIR APRÈS LE 15 AOÛT?

30 % à 40 % moins cher!

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De plus en plus de Belges partent

les deux dernières semaines d’août.

riode de l’année! Dans les agen-

ces de voyage, on constate égale-

ment cette baisse sur les prix”.

“Il y a l’aspect pécuniaire, mais

pas seulement. Les clients recher-

chent de la tranquillité. Et puis, il

est plus facile de réserver la der-

nière semaine d’août, il y a plus de

disponibilités”, souligne Hane,

gérante de l’agence de voyage

Helios Bruxelles à Ixelles.

Des réservations qui se font

principalement en ligne pour

les deux dernières semaines

d’août. Toujours selon le rap-

port de l’ABTO et du bureau de

recherches GfR, 73 % d’entres el-

les se font en ligne, contre 27 %

dans des agences.

LE DIRECTEUR de Vacansoleil

Belgique/France constate égale-

ment une nouvelle tendance.

Certains Belges partent les deux

premières semaines de juillet,

avant de s’accorder de nouvelles

vacances la dernière semaine

d’août. “Les personnes veulent re-

charger les batteries avant la ren-

trée, revenir plus en forme. Ils se

permettent alors de s’accorder une

nouvelle pause pendant l’été.”

Une fois sur place, les vacan-

ciers restent fidèles à leur loge-

ment. En effet, 82 % restent dans

le même hébergement.

Audrey Morard

: Partir après le 15 août nous ferait économiser jusqu’à 40 %! © SHUTTERSTOCK

▸ Les grandes vacances sont

bientôt terminées. Est-ce pour

autant la fin des départs en va-

cances? Pas tout à fait. “De plus

en plus de Belges partent en va-

cances les deux dernières semai-

nes d’août. C’est une tendance que

l’on constate depuis quelques an-

nées maintenant”, indique

Pierre Fivet, directeur de

Vacansoleil Belgique/

France et porte-parole

de l’ABTO, l’Associa-

tion belge des tour-

opérateurs.

SELON UN RAPPORT de

l’ABTO mené aux côtés du

bureau de recherches GfR

auprès de 800 Belges sur leurs

comportements en vacances,

sur tous les vacanciers partis en

vacances cette année, 16 % ont

pris congé en juillet, contre 12 %

en août. Avec à chaque fois une

répartition parfaite : 8 % sont

partis la première quinzaine de

juillet contre 8 % pendant la se-

conde. En août, 6 % sont partis

avant le 15 août, 6 % après. “Les

vacances d’été s’étirent du 1er juillet

au 31 août. La Belgique est l’un des

seuls pays à avoir des congés aussi

longs, contrairement à d’autres

pays.” En Allemagne par exem-

ple, certains Länders ne sont

plus en vacances à partir de la

mi-août, comme en Basse-Saxe

ou à Berlin.

La raison de ce départ en va-

cances tardif est surtout finan-

cière. Pierre Fivet note même

qu’il est “encore plus avantageux

de partir la dernière semaine

d’août. Les prix sont 30 % à 40 %

moins cher à cette pé-

Partir

fin août est

synonyme

d’économie... et

de calme