Telegramme - 2019-07-31

BREST. LE FAIT DU JOUR

les Jeudis du Port ou encore le Pique-

nique insolite, les Vieilles Charrues et

le Bout du Monde... Lors de ces rendez-

vous estivaux, huit jeunes sont

employés comme saisonniers.

Huit saisonniers l’été

Le camion kiosque est déjà installé

depuis plus de deux heures avant le

coup d’envoi des Jeudis du Port. Fran-

cesco Bruni et Scarlet Cunin, deux des

trois membres de l’équipe de ce soir, se

sont occupés d’installer le véhicule et

surtout, de l’alimenter en électricité.

Or cela ne cesse de disjoncter. Jean-

Pierre Lallemand, le gérant, s’active

pour régler le problème.

Car par cette chaleur, sans les frigos,

les glaces ne font pas long feu! Près

de 640 kg ont été prévus, soit plus de

600 cornets de glace. « Et si on en fait

600, on peut dire que cela aura été une

Les métiers de l’été

Des notes de musique retentissent au
« port de co’» ce jeudi 25 juillet. Les
balances sont en train d’être faites,
le premier concert de la 31e édition
des Jeudis du Port commence dans
une petite demi-heure. En attendant,
les badauds se promènent sur la dalle,
où une enfilade de commerçants
ambulants propose de la restauration
à emporter : crêpes, hamburgers... et
glaces!
Banane, blé noir-mûre, mangue, pista-
che... Les vingt parfums s’affichent en
noir sur blanc au stand à la façade cou-
leur caramel délicieusement rétro de
Jampi. En plus de la vente directe à leur
boutique principale basée à Bohars,
l’entreprise brestoise se promène
d’évènements en évènements comme

Francesco Bruni, étudiant à la Brest
Business School, a commencé à
travailler comme responsable d’équipe
début juillet.

val carhaisien : « Pour les Vieilles Char-

rues, on avait tout préparé une

semaine et demi avant avec un semi-

remorque et deux camions frigorifi-

ques! ».

Preuve du succès, ils ont même dû être

réapprovisionnés et ont été en rupture

de stock le dernier soir. « Les glaces

vanille-caramel, cacao-macaron, fraî-

cheur tropicale et blé noir-mûre ont

fait un tabac », atteste Francesco Bru-

ni.

Même le Dj allemand Paul Kalkbren-

ner a commandé « 4-5 » pots de gla-

ce dans sa loge! Reste à parier quel

groupe craquera pour une dou-

ceur sucrée à la deuxième soirée

des Jeudis du Port, qui se tient ce

1 er août...

stocks », commente celui qui commen-

ce, à partir de septembre, une alter-

nance de deux ans au sein de la compa-

gnie. Puis mettre la quantité exacte

dans l’entrepôt évènementiel et, le

jour même, préparer le camion.

À 8 heures ce jeudi-là, Scarlet Cunin est

venue « une heure et demie » au siège.

Elle a placé tous les pots de glace

dans les trois frigos et disposé cornets,

serviettes et petites cuillers en plasti-

que. Sa journée ne terminera pas

avant une heure du matin, comme cel-

le de Mickaël Hivanhoe et Frances-

co Cunin.

Organisation

à chaque fois différente

Aucune journée ne se ressemble vrai-

ment, puisque chaque manifestation

est différente. L’organisation des Jeu-

dis du Port diffère de celle du festi-

bonne soirée! », ajoute celle qu’on

appelle « la maman ». Aussitôt dit, le

soleil fait place à des nuages mena-

çants et à un crachin. Mickaël Hivan-

hoe, le troisième de la bande des

« extras », vient de les rejoindre.

« Une semaine de préparation »

Avant de vous servir une ou deux bou-

les de glace en cornet ou en pot, tout

un travail en amont est réalisé. « C’est

une semaine de préparation pour une

journée d’évènementiel », commente

Francesco Bruni, 22 ans, responsable

d’équipe des saisonniers de cette

année. Cet étudiant en ingénierie

d’affaires à la Brest Business School

s’est occupé dès son embauche, début

juillet, des Vieilles Charrues et des Jeu-

dis du Port. Les deux manifestations se

déroulent à quatre jours d’intervalle.

« Il faut préparer avant tous les

Vendeur de glaces. Un métier qui fait saliver

Manon Deniau

Tous les mercredis,

retrouvez un métier

spécifique de la saison

estivale. Cette semaine,

Francesco Bruni, Scarlet

Cunin et Mickaël Hivanhoe

font découvrir leur travail :

vendeur de glaces pour

Jampi. L’entreprise fondée

à Brest déplace son camion

kiosque lors des

évènements de l’été :

Pique-nique insolite,

Vieilles Charrues, Jeudis

du Port, Bout du Monde...

Et derrière une boule

de glace se cache beaucoup

de préparation en amont!

Alors que le temps s’est assombri, les clients viennent malgré tout acheter des glaces!

Scarlet Cunin et Francesco Bruni font partie de l’équipe des trois saisonniers qui travailleront pendant les Jeudis du port.

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Pétanque

Jeudi 1er août

CARHAIX, les jeudis d’août, 1er, 8, 15, 22,
29, bar La Taverne Chez Monique, concours
de pétanque ouvert à tous, doublettes en
4 parties, gagnant/gagnant, mises + 40 %

• challenge au meilleur joueur des 5 jeudis.

LANNILIS, au Diouris à 14 h 30, pétanque en
doublettes sur 4 parties au «Fer à cheval»,
mises + 25 % + lots, tél. 02 98 25 52 58.

Samedi 3 août

HANVEC, samedi 3 août à 14 h et dimanche
4 août à 8 h 30, 12e fête de la pétanque
au boulodrome. Concours ouvert à tous.
Samedi 3 à 14 h triplettes + doublettes
féminines. Dimanche 4 à 8 h 30 tête à tête.
Inscriptions 06 82 19 36 19. Dimanche 4 à
14 h doublettes.

Dimanche 4 août

TRÉZILIDÉ, Leslouc’h, concours en doublettes

8 € par équipe. Jet du bouchon 14 h 30. Mises

+ 40 %. Organisation comité des Fêtes.

Loto

Dimanche 25 août

LESNEVEN, à 14 h, méga loto, au total

14 000 € de lots dont 1 voiture Sandero,

2 500 € de BA, vélo électrique, aspirateur,

TV, 2 week-ends à Paris, plancha, cafetière +

capsules, montre, bingo, perso, sur

réservation au 06 07 86 45 08 ou sur le site

du Vélo sport Lesnevien.

t Renseignements

Pour paraître dans cette rubrique : 0 800 879 925

(appel gratuit depuis un fixe). Délai de publication :

72 heures.

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15 Mercredi 31 juillet 2019 Le Télégramme