Receitas Sem Segredos - Edição 23 (2019-03)

(Antfer) #1

1. Bebida com gás. Refrigerante de
todos os tipos, inclusive água com
gás (aromatizada artificialmente ou
não) alteram a mucosa intestinal,
causam o desequilíbrio da flora e
estufam a barriga. Os diet ou light
contêm adoçantes como xilitol, sor-
bitol e maltiltol que podem provo-
car gases.
2. Doce, pão e biscoito feitos com
farinha branca. Esses alimentos têm
alto índice glicêmico, que aumenta
a gordura acumulada na região da
barriga.
3. Carne vermelha. A proteína des-
se tipo de carne leva mais tempo
para ser digerida. O alimento per-
manece mais tempo no organismo,
o que favorece a prisão de ventre e
a formação de gases, aumentando a
barriga.
4. Alimentos embutidos como sal-
sicha, linguiça, salame, mortadela.
Todos eles contêm muito sódio, que
provoca ou aumenta a retenção de
líquidos e provoca inchaço. O efeito
você pode ver no mesmo dia.
5. Mastigue bem os alimentos até
virar uma pasta. Assim, a digestão
fica mais fácil e você evita o acúmu-
lo de gases.
6. Troque o pão francês, o arroz
branco e o macarrão pelos integrais,
que são ricos em vitaminas do com-
plexo B, fundamentais para manter
o intestino saudável. Além disso,
têm o índice glicêmico baixo, que
ajuda a diminuir a gordura abdomi-
nal.
7. Abuse das frutas, principalmente
com casca, que são ricas em água,
fundamental para hidratar o intes-
tino.
8. Inclua feijão, lentilha, grão-de-
bico e soja no seu cardápio. Boas
fontes de magnésio ajudam nos
movimentos intestinais. Também
adicionam fibras às refeições, que
mantêm a flora intestinal saudável e
o intestino funcionando bem.
Dica: deixe de molho de um dia
para o outro dentro da geladeira e
despreze a água para reduzir o po-
tencial de fermentação. Utilize água
fresca para prepará-los.
9. Tome diariamente suco verde,
que ajuda a evacuar e a eliminar
toxinas. Varie o tipo: hortelã, agrião,
espinafre e couve. A couve, em es-
pecial, é desintoxicante e melhora
os movimentos intestinais. Dica:
misture com frutas para deixar os
sucos mais saborosos. Tente laranja
com couve, abacaxi com hortelã ou
melão com agrião.
10. Sementes de linhaça, gergelim,
girassol e abóbora são boas fontes
de gorduras saudáveis. Elas ajudam
na eliminação de toxinas e têm boa
quantidade de fibras, que facilitam
a evacuação. Também têm zinco e
vitamina E, essenciais para a saúde
intestinal.
11. Frutas oleaginosas como casta-
nhas, nozes, amêndoas (sem sal) são
ricas em selênio, nutriente impor-
tante porque ajuda a formar uma
enzima chamada glutationa pero-
xidade. Essa enzima age principal-
mente no intestino, protegendo-o
dos radicais livres.
12. Tome água para hidratar o bolo
fecal e facilitar a ida ao banheiro. Ela
ajuda a eliminar as toxinas tanto
pela urina quanto pelas fezes e evita
o inchaço.


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