cada um deles de forma individualiza-
da”, responde a nutricionista. Isso quer
dizer que, enquanto uma pessoa me-
taboliza bem os açúcares, outra vai se
dar melhor com as gorduras. Com esse
resultado em mãos, o nutricionista con-
segue definir o melhor tipo de dieta;
também é possível escolher um progra-
ma de treinos compatível com o tipo de
fibra muscular do paciente. “Além dos
macronutrientes, temos o perfil indivi-
dual de vitaminas e minerais que nos
mostram a real necessidade de ingestão
de determinada vitamina, ou até mes-Para oferecer ao paciente orienta-
ções cada vez mais personalizadas ru-
mo a uma vida mais saudável, alguns
médicos e nutricionistas estão tentan-
do ir mais a fundo na avaliação desse
paciente. Além de uma boa conversa,
exames físicos e dosagens hormonais,
um outro teste é a nova aposta dos
planos alimentares individualizados: o
mapeamento genético. Ainda novidade
no Brasil e com preços que variam de
acordo com o laboratório (em média,
custam R$2.000 mas podem ter o va-
lor mais alto conforme a complexidade
do exame), o teste genético alimentar
pode ajudar a elaborar a melhor estra-
tégia para atingir um objetivo, seja
emagrecer, melhorar o rendimento nos
treinos ou acabar com sintomas desa-
gradáveis no dia a dia. “O teste gené-
tico para alimentos serve para enten-
dermos como nossos genes trabalham
em relação ao metabolismo dos nu-
trientes, propensão de distribuição de
gordura corporal e bases de comporta-
mento alimentar”, destaca a nutricio-
nista Andressa Naccarato, da clínica
Mais Excelência Médica, que oferece
o exame.
O que os resultados mostram?
“Por meio do teste, conseguimos veri-
ficar qual a melhor habilidade do nos-
so corpo em relação ao metabolismo
dos macronutrientes (carboidratos, pro-
teínas e gordura), então conseguimos
adequar as proporções de ingestão de