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PRESSEELLE. Votre premier geste le matin?
ANGÈLE FERREUX-MAEGHT. Avant de
poser un pied par terre, je reste allongée
quelques minutes sur mon lit en pensant à une
idée positive qui va m’accompagner toute la
journée. Une sor te de mantra pour sourire à
la vie. Je prends une douche fraîche en écou-
tant « Pookie » d’Aya Nakamura et « La Bou-
lette » de Diam’s.ELLE. Votre petit déjeuner?
A. F.- M. Je démarre la journée avec un citron
pressé tiède, et de la spiruline que la vita-
mine C aide à assimiler. Côté assiette, j’al-
terne entre un petit déj salé (toast d’avocat,
chèvre frais, œuf, gomasio, quelques gouttes
de tamari, jus de citron) et un mets sucré :
porridge à base de lait végétal, floconsPAR DELPHINE GAUTHERIN2 AOÛT 2019d’avoine et fruit frais, ou smoothie à base
d’un demi-avocat ou d’une banane avec une
poire ou des fruits rouges et un trait d’huile
crue saine (chanvre, lin, colza...).ELLE. Faites-vous bien attention à votre
alimentation?
A. F.- M. D’une manière générale, je ne culpa-
bilise pas d’avoir profité d’un bon repas!
Mais, si je veux rééquilibrer mon assiette, je
mise sur la monodiète, qui consiste à avaler
le même fruit (pêche, cerise, abricot) toute la
journée. On ne pense jamais à la cerise du
fait de son taux de sucre assez élevé et de sa
valeur calorique, c’est pourtant un fruit très
riche en antioxydants et un véritable allié
anti-âge. On peut aussi aider son corps à
amor tir les excès en prenant un dépuratif quistimule le foie et la bile, avant et après un
dîner copieux (Èlixir du Suédois). Ou mélan-
ger du charbon actif à un jus de citron, le
lendemain matin du repas copieux.ELLE. Ètes-vous sportive?
A. F.- M. Il est recommandé de bouger deux
heures trente par semaine, qu’on peut très
facilement fractionner en cinq fois trente
minutes. Je me réserve une heure de yoga
par semaine et un peu de sport chaque jour
(vélo, marche à pied...). Des activités qui sont
moins intenses et défoulantes qu’une heure
de cardio, mais qui permettent de vivre plus
longtemps. Nous le montrons dans notre
documentaire « Zones bleues. Les Secrets de
la longévité »* : il n’y a pas un centenaire qui
n’ait suivi toute sa vie une activité douce et
régulière (faire son potager, marcher...).
Donc on se bouge et on décomplexe.ELLE. Vos conseils pour mieux vieillir?
A. F.- M. Si la génétique et le lien social jouent
sur la longévité, le choix du contenu de l’as-
siette est capital. On valorise les produits
bruts, de saison, locaux et biologiques en
cuisinant maison. On se facilite la vie en cui-
sant légumes et céréales, une fois par
semaine, qu’on assaisonne chaque jour
autrement (purée, risotto, salade).ELLE. Votre « feel good thérapie » en cas
de déprime?
A. F.- M. Chanter une chanson qu’on adore,
boire le sirop de la rue, c’est-à-dire se mêler
aux odeurs, cris, joies de la foule, comme
dans un marché. La montagne est aussi une
inépuisable source de bien-être. J’écoute le
bruit des cascades, je marche pieds nus
dans l’herbe, je respire à pleins poumons...
et, si ça ne va toujours pas mieux, je craque
sur une barre chocolatée glacée, ma junke-
rie inavouable!ELLE. Pour bien dormir, comment faites-
vous?
A. F. - M. Je pratique la respiration ventrale
pour éliminer, à chaque expiration, tensions
et toxines qui s’accumulent dans notre corps.
Et je bois des tisanes relaxantes (camomille,
mélisse, valériane, verveine, marjolaine...)
dans lesquelles je fais infuser des feuilles
de menthe ou quelques gouttes de fleur
d ’o ra n g e r.
* Série documentaire, 52 mn, France 5. Disponible
en replay sur france.tv/france5.LES SECRETS FORME
D’ANGÈLE
FERREUX-MAEGHT
NATUROPATHE SOLAIRE, ANGÈLE EST L’ICÔNE FRANÇAISE
DE LA HEALTHY FOOD. ELLE NOUS CONFIE SA ROUTINE
FEEL GOOD POUR VIVRE MIEUX ET PLUS LONGTEMPS.ELLE VIE PRIVÉE / BIEN-ÊTRE