MERLOT?
Quando se pensa em variedades do
Chile, raramente lembramos da Merlot,
contudo, na Viña Bisquertt esta é uma
das cepas de maior destaque
O Platinum deste mês mistura tradição e inovação.
De Bordeaux, escolhemos o Château Trimoulet, um
Grand Cru de Saint-Émilion surpreendente. Da Itália
vem o piemontês G.D. Vajra Langhe Rosso, um blend
frutado e gastronômico. Terminamos nossa jornada no
Chile, onde elegemos o La Joya Single Vineyard, um
Merlot cheio de tipicidade e de finesse.
G.D. VAJRA LANGHE
ROSSO 2016
AD 92 pts
G.D. Vajra, Piemonte, Itália
(Domno R$ 231).
Tinto composto de uvas
Dolcetto, Freisa, Albarossa,
Nebbiolo, Barbera e Pinot
Noir, com estágio de 10
meses de 5% do vinho em
botti de carvalho do leste
europeu. Gastronômico e
gostoso de beber, esbanja
frutas vermelhas, como
cerejas e morangos,
acompanhadas de notas
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especiarias doces. Fresco
e cheio de vivacidade, tem
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frutados, terrosos e de
tabaco. Álcool 13,5%. EM
LA JOYA SINGLE VINEYARD
MERLOT 2016 | AD 92 pts
Bisquertt, Colchagua, Chile
(World Wine R$ 143).
Tinto elaborado
exclusivamente a partir de
uvas Merlot cultivadas em
Marchigüe, com estágio em
um misto de foudres e de
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e nítido em frutas vermelhas
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acidez refrescante, taninos de
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e denso, com as típicas notas
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de ameixas. Álcool 14%. EM
CHÂTEAU TRIMOULET
SAINT-ÉMILION GRAND
CRU 2011 | AD 92 pts
Château Trimoulet, Bordeaux,
França (Sonoma R$ 229).
Tinto composto de Merlot,
Cabernet Sauvignon e
Cabernet Franc, com estágio
de 12 meses em barricas
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aromas de ameixas e cassis
maduros envoltos por notas
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bom volume de boca, acidez
na medida, taninos de grãos
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alcaçuz. Álcool 13,5%. EM
PIEMONTE
O Piemonte é famoso por
ser terra do Barolo e do
Barbaresco, ambos feitos com a
casta Nebbiolo, mas a região
ainda tem diversas variedades
importantes como Barbera,
Dolcetto, Arneis etc.