Adega - Edição 170 (2019-12)

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L

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GRAN

GOLD

A estreia dessa categoria do Clube ADEGA não poderia ser mais propícia, com dois

grandes tintos da Península Ibérica. Do Dão, em Portugal, selecionamos o Quinta de Saes

Tinto, elaborado pela Quinta da Pellada, um dos melhores produtores da região. Dali

vamos até a Sicília para trazer o Bella Sedàra, um delicioso blend de Nero d’Avola, Merlot,

Cabernet Sauvignon, Syrah, entre outras castas, perfeito para acompanhar carnes assadas.

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TomasidiLampedusa,o “Il

Gattopardo”.Umnomeque

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ANTIGO

As primeiras referências

à Quinta de Saes datam

de 1258. E há registros

de 1527 que atestam que

Saes pagava de imposto ao

Rei, anualmente, a soma

de 80 pipas de vinho.

LA BELLA

SEDÀRA 2016

Donnafugata,

Sicília, Itália (World

Wine R$ 170).

Tinto composto de Nero

d’Avola, Merlot, Cabernet

Sauvignon, Syrah e outras

uvas permitidas na região,

sem passagem por

madeira, mas com estágio

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de cimento. Pura fruta

vermelha madura envolta

por notas especiadas,

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corpo, tem taninos de ótima

textura, gostosa acidez

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convidam a uma segunda

taça. Álcool 13%. EM

QUINTA DE

SAES TINTO 2015

Quinta da Pellada, Dão,

Portugal (Mistral R$ 181).

Tinto composto de Tinta

Roriz, Touriga Nacional e

Alfrocheiro, com estágio

de 12 meses em barricas

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Mostra frutas vermelhas

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fresco acompanhadas

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terrosos, salinos e de

cerejas. Álcool 13%. EM